- Търговски имена
- Методи на производство и риболовни съоръжения
- Системи за качество и хранителна стойност в рамките на ЕС
- Защитни мерки
- Пазарни стандарти
- Възникване и местообитание на вида
- Описание на вида
- Комбинирана номенклатура
Търговски имена
Основни производствени методи
Основни риболовни съоръжения
Куки и линии
Тралове
Хрилни мрежи и подобни мрежи
Източник: Froese, R. и D. Pauly. Редактори. (2018). FishBase. Pollachius pollachius (Linnaeus, 1758)
Хранителни стойности
| Енергийна стойност | 90,0 kcal |
| Общо съдържание на мазнини | 1,31 g |
| Наситени мастни киселини | 0,247 g |
| Въглехидрати | 0,0 g |
| Захари | 0,0 g |
| Протеини | 18,31 g |
| Сол | 180,0 mg |
Минимални референтни размери на защитата
Както е определено в чл. 8 Регламент (ЕС) 2015/812 на Европейския парламент от 20 май 2015 г., допълващ член 47 от Регламент (ЕС) № 182/2011. 1379/2013, в който са зададени минималните референтни размери за съхранение, ще представлява минималните маркетингови размери. | Повече ▼
- Северно море: Северно море включва Подзона 4 на ICES, съседната част на Участък 2a на ICES, която се намира на юг от географската ширина 64 ° с.ш.
- 27.8 Бискайски залив (Подзона VIII)
- 27.9 португалски води (Подзона IX)
- 27.10 Азорски острови (Подзона X)
- 34.2 Северен океан
- 34.1.1 Част от мароканското крайбрежие
- 34.1.2 Част Канарски острови и Мадейра
- 27.5 Исландия и Фарьорски острови (Подзона V)
- 27.6 Rockall, северозападното крайбрежие на Шотландия и Северна Ирландия, северозападното крайбрежие на Шотландия и Северна Ирландия, известно още като западно от Шотландия (Подзона VI)
- 27.7 Ирландско море, западно от Ирландия, Поркупин Банк, Източен и Западен канал, Бристол Бей, Северна и Южна Келтско море и югозападна от Ирландия - Източна и Западна (Подзона VII)
Общо допустим улов (CPU) и квоти
Общият допустим улов (ОДУ) или възможностите за риболов са ограниченията на улова (изразени в тонове или числа), които са определени за повечето търговски рибни запаси. ОДУ се определя ежегодно за повечето запаси (на всеки две години за дълбоководни запаси) от Съвета на министрите на рибарството. ОДУ се споделят между страните от ЕС под формата на национални квоти. За всеки запас се прилага различен процент на разпределение за всяка държава от ЕС за разпределяне извън квотите. Продължете да четете: Общо допустим улов (CPU) и квоти
Население (2020)
- 27.7 Ирландско море, западно от Ирландия, Поркупин Банк, Източен и Западен канал, Бристол Бей, Северна и Южна Келтско море и югозападна от Ирландия - Източна и Западна (Подзона VII)
Население (2020)
- 27.8.c Бискайски залив - Юг (Раздел VIII c)
Население (2020)
- 27.5.b Фарьорски острови (Раздел V б)
- 27.14 Източна Гренландия (Подзона XIV) Международни води
- 27.6 Rockall, северозападното крайбрежие на Шотландия и Северна Ирландия, северозападното крайбрежие на Шотландия и Северна Ирландия, известно още като западно от Шотландия (Подзона VI)
- 27.12 северно от Азорските острови (Подзона XII) международни води
Население (2020)
- 27.8.b Бискайски залив - Централен (Раздел VIII b)
- 27.8.e западно от Бискайския залив (участък VIII д)
- 27.8.d Бискайски залив - офшорни (Дивизия VIII г)
- 27.8.а Бискайски залив - Северна (Раздел VIII а)
Население (2020)
- 27.9 португалски води (Подзона IX)
- 34.1.1 Част от мароканското крайбрежие на водите на Съюза
- 27.10 Азорски острови (Подзона X)
Население (2020)
- Pollachius pollachius
- Merlangius merlangus
Специфични изисквания, на които рибните продукти трябва да отговарят на пазара на ЕС. Те също така включват категории свежест и размер.
Категории свежест
| Мускул | по-малко гъвкави | леко мек, отпуснат; по-малко еластична; восъчна, кадифена до матова повърхност | твърд и гъвкав; гладка повърхност |
| Хрилете | по-слабо изразени цветни; прозрачна слуз | кафяво или сиво, губи цвят; плътна непрозрачна слуз | силно оцветени; без слуз |
| Драгиран рибен перитонеум | леко скучен; може да се отдели от мускулите | пунктирана; може лесно да се отдели от мускулите | гладка; лъскава; трудно се отделя от мускулите |
| Миризмата на хрилете и коремната кухина | неутрална миризма, липсва мирис на водорасли | ферментирал; слабо кисела | след водорасли |
| Око | изпъкнал и леко вдлъбнат; черна неясна зеница; леко опалесцентна роговица | апартамент; непрозрачна зеница; опалесцентна роговица | изпъкнал; отличителна черна зеница; прозрачна роговица |
| Кожа | силна пигментация, но без блясък | пигментът се губи, цветът е неясен, кожата бледа и става мътна | изразена дъгова окраска (постоянна при червени себасти) или опалесценция; цветът не е избледнял |
| Кожна слуз | леко облачно | Млечни | воднист, прозрачен |
Категории тегло и размер
| 1 | ≥ 5,0 кг |
| 2 | ≥ 3.0 | Информативно съобщение |
Както е определено в чл. 8 Регламент (ЕС) 2015/812 на Европейския парламент от 20 май 2015 г., допълващ член 47 от Регламент (ЕС) № 182/2011. 1379/2013, в който са зададени минималните референтни размери за съхранение, ще представлява минималните маркетингови размери. | Повече ▼
Биотоп
Основни риболовни зони на ФАО
Зона 27 - Североизточен Атлантик
Източник: Froese, R. и D. Pauly. Редактори. (2018). FishBase. Pollachius pollachius (Linnaeus, 1758)
Карти за поява
Английски Долна челюст, отчетливо издаваща се над горната. Липсва брадичка. Тъмна странична линия, която рязко се извива над гръдната перка и продължава по цялото тяло. Няма тъмно петно в основата на гръдната перка. Гръбната и аналната перка са междупространствени къси. Сензорни канали с големи пори на главата. Цветът на тялото е променлив; тъмно дорзално, рязко различавано от сребристосивите страни и корема; горната част на тялото с жълти до оранжеви ивици или петна; страничната линия зеленикава. Перките са равномерно тъмни, с изключение на тазовите перки, които са жълтеникави.
Този превод е само ориентировъчен: поради недостатъчното качество на изходния текст, морфологичните дескриптори са достъпни само на английски език в БЕТА версията на системата. Многоезичната информация ще бъде достъпна в бъдещи версии.
Словашка долна челюст значително изпъква извън горната. Липсва брада от мряна. Тъмна странична проводимост, която рязко се извива над гърдите и продължава по цялото тяло. Няма тъмно петно върху основата на гръдната перка. Гръбната и аналната перка са междупространствени къси. Сензорни канали с големи пори на главата. Цветът на тялото е променлив; тъмен гръбен, рязко различен от сребристосивите ханш и корем; горна част на тялото с жълти до оранжеви ивици или петна; Странична зелена линия. Перките са равномерно тъмни, с изключение на тазовата перка, която е жълтеникава.