Той гали душата и облагодетелства тялото
Чаят е любима ежедневна напитка на милиони хора по света и представлява около 40% от дневния прием на течности. Изследванията обаче показват, че освен вкусния вкус и завладяващия аромат, той има и няколко ползи за здравето.
Хидратира
99% от чая е вода, така че допринася за ежедневния режим на пиене на всеки от нас.
Често срещаме мнението, че кофеиновите напитки, включително чаят, имат диуретично действие, т.е. потенциално увеличават дехидратацията. Пиенето на чай обаче няма тези последици, ако количеството чай, консумирано по време на една консумация, е максимум 6-7 чаши, т.е. приблизително 30 mg кофеин; 190 мл чай, което е около една чаша, съдържа само 50 мг кофеин, което е около половината по-малко, отколкото в чаша кафе.
Той е естествен източник на минерали, освен това без калории
Самият чай няма калории, е естествен източник на минерали, по-специално флуорид, калий и магнезий, а също така съдържа витамин В2.
Съдържа антиоксиданти
Чаят е ценен източник на антиоксиданти, вещества, които помагат срещу свободните радикали в организма. Значителна група от тези антиоксиданти са флавоноидите, които са важни за профилактиката на някои видове рак.
Зелен чай те съдържат по-прости флавоноиди, наречени катехини.
Процесът на окисление, през който трябва да преминат чаените листа, за да се получи черен чай, превръща тези прости флавоноиди в по-сложни варианти, наречени теафлавини и теарубигини.
Проучванията показват, че антиоксидантите в чая, особено зеленият, могат да нарушат растежа на пикочния мехур, гърдата, стомаха, панкреаса и колоректалните ракови клетки. Те предотвратяват запушването на кръвоносните съдове, изгарят мазнините и премахват оксидативния стрес в мозъка. В същото време те намаляват риска от неврологични разстройства като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Те също така понижават холестерола и риска от инсулт.