Готвене - правилно хранене
Вероятно всички вече се притесняват предварително, че няма да се впишем в това колко любими дрехи имаме след празниците. Ако не искаме да се откажем от пируването и изцеждането, трябва да адаптираме стила на готвене и да намалим калоричността на храната, като подберем съставките. Предлагаме няколко изпитани съвета и съвети как да не спечелите много по време на Коледа и празници.
- Картофената салата може да се овкуси и с нискомаслено кисело мляко вместо майонеза.
- Също така се отказваме от пълномаслено мляко или сметана, когато приготвяме картофено пюре и сосове.
- Нека не сгъстяваме супи и други ястия с брашно, а по-скоро настъргани картофи.
- В месаря, нека опаковаме бедно говеждо или пуешко вместо мазен свински корем и вместо това да хапнем риба и птици.
- Не трябва само да пържим рибата, има много интересни рецепти за задушен или запечен рибен деликатес.
- Нека готвим по-малко, нека избираме готвени ястия или бързо печени минути или печено месо във фолио, където трябва да използваме минимум или никаква мазнина.
- Когато печете сладкиши, пестете масло, търсете рецепти с извара и плодове.
- За месни ястия нека добавяме само по-малки порции от гарнитурата и не забравяйте за зеленчуковите салати, които сеят, доставят витамини и благодарение на фибрите се грижат и за добрата чревна функция.
- За снабдяване с витамини и добра чревна функция, нека консумираме редовно плодове.
- Десертите ще опитат и кисело мляко, което лесно ще замени сметаната.
- В мозайката на празничното меню ще включим и тестени изделия или картофи, всички лесно смилаеми ястия.
- На масата, до чиния с коледни сладкиши, нека поставим и естествени ядки.
- За прекомерен прием на калории поради традиционни ястия като пържен шаран или зеле, трябва напълно да се примирим със солени чипсове, сладкиши и да ограничим максимално подсладените напитки. Минералната вода или вкусният чай също утоляват жаждата.
- И накрая - нека все още не седим на масата, пълни с изкушения, но и да правим физически дейности. Не е задължително да е спортно представяне на ски спускане, кратка разходка ще е достатъчна.
Забележка:
Мнозина вече не спазват поста по време на Адвент. Е, поне на Коледа трябва да добавим само основни калории преди вечеря, за да можем да я приготвим. Достатъчно е парче Коледа или сладкиши със сладко и лек бульон и ябълка или банан през деня. Вечерята ще вкуси повече и ще спим по-добре до следващия ден, защото ще си спестим стомашните проблеми.