Лятото е за много периоди на почивки и пътувания до морски и екзотични дестинации.
Въпреки това, за да избегнете проблеми под формата на чревни заболявания, обръщайте достатъчно внимание на избора на храна дори на почивка. Експерти от Службата за обществено здраве (ZVZ) посочват няколко принципа, които трябва да следвате.
При пристигане в дестинацията за почивка се препоръчва да узреят сурови зеленчуци и плодове за няколко дни, докато тялото свикне с промяна в околната среда. Трябва да ядете само плодове и зеленчуци в кожата им, разбира се, те се почистват и измиват.
Специално внимание трябва да се обърне на качеството на водата. Препоръчително е да се използва само питейна вода за пиене. Не пийте вода от други източници. Дори преди да пътувате до определена държава, е добре да разберете дали в нея има питейна вода от чешмата. Ако не, не го използвайте за пиене, готвене или миене на зъби. Вместо това посегнете към бутилирана питейна вода. Трябва да използвате лед за напитки само ако е сигурно от каква вода е направен.
Експертите също не препоръчват консумацията на ястия с месо и яйца, които са недостатъчно приготвени. Храните, които са твърде различни от нашата диета, също могат да ви създадат храносмилателни проблеми. Помислете и за прекомерен прием на пикантни храни, които могат да причинят лошо храносмилане. Консумацията на храна, приготвена на местни пазари и бульони, също може да бъде опасна, тъй като нивото на хигиена при приготвянето на такива ястия обикновено е по-ниско.
Ако летовникът приготвя собствена храна, той също трябва да следва хигиенните принципи. Храната трябва да бъде защитена от замърсяване. Рисковите и нетрайни включват особено готови ястия, животински храни, различни деликатесни продукти, сосове, дресинги или много популярния порционен сладолед през лятото.
Ако сладоледът съдържа парчета лед или е недостатъчно смесен, препоръчително е да не го консумирате. Деликатесните продукти трябва да се консумират в рамките на 24 до 48 часа. Домашно приготвените превръзки или сосове могат да причинят чревни инфекции, ако се боравят многократно.
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.