Тази рецепта идва от Моравия, където е много популярна. Сигурно и на вас ще ви хареса.
Сурови материали
1 пакетче желатин
1 кубче masox
250 мл майонеза
1 глава лук
6 варени яйца
Приближаване
Обелете свареното яйце и го нарежете на по-малки кубчета. Поставете в купа и добавете ситно нарязания лук. Побира повече бял лук, който се слага в салати.
Изсипете стерилизираните зеленчуци, но запазете запарката за по-късно. Нарежете по-големи парчета зеленчуци и добавете в купата заедно с майонеза. Смесете всичко леко. Пригответе желатина, както следва: добавете 3 dcl вода към зеленчуковата запарка. Изсипете съдържанието на желатиновия плик във варената течност и разтворете при непрекъснато бъркане. Вече не готвим желатин.
Ще подготвим контейнер, в който тласкачът ще се охлади и според който по-късно ще има форма. Поставяме този контейнер, например съд за печене на сандвич на епископ или еленско кръстче, с хранително фолио. Изсипете сместа от яйца, зеленчуци и майонеза в контейнера заедно с другата половина от течността и добавете желатина. Смесете всичко леко и го оставете да се втвърди в хладилника. Можем да добавим фино нарязана шунка или мек салам към пресата.
/ Рецепти /