Описание
Отличен кокосово-шоколадов десерт
Обобщение
Съставки
| Тесто | ||
| 10 | парчета | яйца |
| 200 | грама | пудра захар |
| 4 | супени лъжици | какао |
| 4 | супени лъжици | Вода |
| 200 | грама | ядки |
| 2 | супени лъжици | полугрубо мъчение |
| сметана | ||
| 1 | децилитър | мляко |
| 100 | грама | шоколад за готвене (може и повече) |
| 300 | грама | масло |
| 200 | грама | пудра захар |
| Кокосов пълнеж | ||
| 2 | децилитър | Вода |
| 200 | грама | кристална захар |
| 250 | грама | кокосов орех |
| 3 | филийки | желатин |
| Завършване | ||
| шоколадова глазура | ||
Инструкции
Тесто:
Смесете жълтъците със захарта, добавете вода и постепенно смесете ядките, брашното с какаото и снега от протеините. Разделете тестото в две чинии и изпечете.
Крем:
Сварете млякото и шоколада и го оставете да се охлади. Разбийте маслото с пудра захар и смесете готовия шоколад.
Кокосов пълнеж:
Оставете нарязания желатин да набъбне според инструкциите.Врийте водата със захар и изсипете горещ кокос, разбъркайте желатина.
На първата заплата от пътуването нанасяме половината от крема, кокосовия пълнеж. Нанесете другата половина от крема върху кокосовата плънка и дайте второто тесто за заплата. Гарнирайте отгоре с шоколадова глазура.
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
Експортиране в:- Печат
- прочетете 41770x
Коментари
изглежда примамливо.
. Правя.е отлично
красива и отлична
супер. Правил съм го и преди.
Вече съм пекла филийки вече два пъти, те са отлични, просто отделям другата половина от шоколадовия пълнеж от кокосовия орех, вероятно правя нещо нередно, благодаря за страхотна рецепта