Една порция от само около 0,5 въглехидратни единици.
около 0,5 SJ
СУРОВИ МАТЕРИАЛИ:
За куршуми:
250 г бяло тофу (или извара)
250 g полугрубо брашно - важи уравнението, колко тофу, колко брашно
около 1 dl зърнено мляко (или краве мляко)
около 20 г масло
1 PL пудра захар
сол
плодове приблизително 400 г (сливи, кайсии, ягоди, къпини)
В пясъка:
(ние регулираме количеството, пропорциите и суровините според нашите вкусове)
трохи от кафяв хляб (4 PL)
сироп от агава (приблизително 1 PL)
ПРИБЛИЖАВАНЕ: Настържете тофуто, добавете към него брашно, добавете жълтъка, щипка сол, захар, твърдо масло и обработете в купа с ръце. Добавяме млякото постепенно. Тестото трябва да се слепи, да не се рони, но да не се залепва. Измиваме и нарязваме плодовете. Разточете тестото върху набрашнена хартия за печене, изрежете според размера на плодовете и увийте топчетата. Поставете в преварена леко подсолена вода и гответе (в рамките на 10 минути) за кратко време, след като изплуват на повърхността.
ЕНЕРГИЙНА И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ОБЩАТА ПОЛЗА: 291 kcal/1,215 kJ Протеини 9,2 g Мазнини 7,2 g