Една проста рецепта за вкусен десерт
Ако искате желе от морски зърнастец, трябва да съберете плодове предварително, а това не е лесна задача. Някои селяни отрязват клоните на храстите и тихо берат посевите с малки ножици или бримка. След това плодовете се почистват от листа и отломки. Внимателно решете, отстранете изгнилите и плесенясали плодове. След това измийте и подсушете върху хартиена кърпа или памучна кърпа.
Почистеният морски зърнастец се поставя в емайлирани съдове и се поставя на бавен огън. Загрява се, докато се появи сокът (няма нужда да се добавя вода). След това кехлибареният плод преминава през сито с малки отвори, за да отдели костите. Масата се покрива със захар и отново се запалва. Оставете да заври и веднага извадете и оставете течността за 8 часа. През този период желето от морски зърнастец се втвърдява и става отлично.
Ако първоначалното тегло на плодовете е 1 кг, желателно е захарта да се дозира толкова. Съотношението едно към едно важи за произволен брой плодове.
Докато десертът е замразен, можете да приготвите консерви: измиване, пара и сушене. Смесете приготвената смес с дървена шпатула и поставете в чист съд. Препоръчваме капронови капачки или хранителен филм за покриване на съдовете. Облепиховото желе може да се съхранява в избата или в къщата при температура от 20 градуса.
Някои жени приготвят желе, както следва:
- Обелени от дръжки и ягодоплодни отпадъци, приготвени при ниска температура.
- Когато тежестта се охлади, тя се филтрира през сито или памучен плат.
- Добавете захарта в гъстата смес и разбъркайте добре.
- Поставете ягодоплодната патица на котлона и доведете до точката на кипене.
- Свалете от огъня и добавете предварително сварен желатин.
Ако сладката смес отделя пяна, тя трябва да се отстрани по време на нагряването. Благодарение на този сироп той ще бъде със светъл цвят.
Простите рецепти от желе от морски зърнастец и желатин ви позволяват да създадете истински жизненоважни произведения. Например, ако десертът е леко облачен, може да се добавят бели. Според рецептата - 2 протеина на 1 литър течност. Важно е да излеете сместа в охладеното желе, така че протеините да не заврят. Разбъркайте добре масата и поставете на слаб огън и не кипете, извадете. Готовият десерт се изсипва в малки съдове за пълно втвърдяване. Толкова е лесно и лесно да направите желе от морски зърнастец у дома за любителите на портокаловите плодове.
Витаминно съкровище за зимата
Неосъзнато семейство, уловено през зимата, изобретателни домакини, приготвящи витаминни ястия от облепиха. Събраните плодове се поставят в емайлирана купа и се заливат с вода. Тя трябва да покрива плодовете на пръста. Поставете месото на огъня и гответе малко. След това плодовете се изсипват в бита, така че цялата течност да изчезне. Останалите плодове се смилат с дървен чук или лъжица. Сиропът се комбинира с пулпа и отново на огън. Гответе, докато обемът му намалее. Такава рецепта за желе от морски зърнастец за зимата е достъпна за много домакинства. И накрая, за да го направите, са ви необходими 800 г захар на литър сироп.
Уверете се, че контейнерът е готов за изсипване на малката смес върху плоска чиния и охлаждане. Готовото желе остава върху съдовете като цяло с рязко преобръщане отгоре.
Красивият кехлибарен десерт се поставя в консерви, които са били термично обработени в микровълнова фурна. Затворете плътно и съхранявайте на хладно място. Ако продуктът се постави в хладилника, контейнерите могат да бъдат стерилизирани.
Ако искате да запазите разнообразни полезни елементи, можете да направите желе от морски зърнастец, без да готвите. За целта измийте добре пресните плодове със студена вода. Изсушете го върху сито или върху голям бекон. Ако искате, можете да използвате чиста кърпа. Приготвените плодове от морски зърнастец се нарязват, за да се отърват от дупките. Полученото картофено пюре се поставя в стъклена купа. Изгаряне на захар от изчислението: 1 част плодове за 1,5 захар. Веществото се разбърква старателно и се изпраща в хладилника. След като захарта се разтвори напълно, десертът се сервира на масата.
Грижовните дами, които знаят как да правят желе от морски зърнастец, са убедени - тази храна ще спомогне за попълване на запаса от жизненост през зимата. Добавя се към чая, намазва се с хляб и се наслаждава на вкуса направо от лъжицата. Какво по-хубаво от сладко-кисел десерт през дългите зимни вечери? Просто желе от морски зърнастец.