В този раздел ще намерите всички публикувани до момента рецензии на книги, сортирани хронологично по добавена дата, за да не пропуснете нищо.
Ние предлагаме рецензии на новини за книги, но и по-стари заглавия. Благодарение на непрекъснато нарастващия брой рецензенти, можем да ви предложим съдържанието на книгата кратко, независимо и най-важното, интересно, благодарение на което определено ще изберете правилния.
Какви са нашите отзиви за книги?
Нашите отзиви са просто дълги, безпристрастни, не скучни, понякога дори забавни. Ние се грижим да ви запознаем съдържанието на рецензираната книга само до такава степен, за да можете да вземете решение и в същото време не загубиха и зрънце удоволствие от четенето.
Надяваме се и вие използвайте нашите рецензии, за да изберете правилната книга, ще се връщате отново и отново, когато станете един от нашите верни читатели. Екипът на read.to ви пожелава много преживявания с книгата!
Принцип на готвене
- увеличаване на размера на шрифта увеличаване на размера на шрифта
- Печат
- Електронна поща
- Бъдете първият, който добави коментар!
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Готвенето е приключение. Следователно проектирането на печка също изисква доза решителност и пакет от знания за това какво работи. Ако добронамерените съвети на майка ви ви липсват и бихте предпочели да започнете да готвите сами, вдъхновете се от книгата „Принципът на готвене“. Според Матиас Ф. Манголд е достатъчно да се разбере принципът на отделните ястия и тогава то ще отиде от само себе си.
За шоуто в клиниката бяха завладени не само телевизионни екрани, но и интернет води. Въпреки това, когато готвите, може да е хубаво да преминете към офлайн света и да потърсите вдъхновение в книга. На пръв поглед работата на Матиас Ф. Манголд е особено интересна със своя графичен дизайн. На живописен език книгата говори лесно с обнадеждаващи готвачи.
Авторът твърди, че когато разбирате основния принцип на готвене, „работи“. Според него в готварската си книга той е събрал най-важните рецепти, които са прости и лесни за разбиране. Обещава да научи читателя да готви. Както той казва, първо трябва да разберете основната рецепта, след което да се примирите с промяната.
На живописен език книгата говори лесно с обнадеждаващи готвачи.
Всяка рецепта или всеки "принцип" на дадена храна е обяснен на няколко двойни страници. В началото авторът представя накратко всяко ястие. Има и няколко съвета за по-ефективно готвене. Под заглавието „в главната роля“ отново се изяснява за какво да се внимава при готвене на дадена храна. Текстът е придружен от графики, което представлява кратко резюме на процеса.
Следващата двойна страница вече съдържа самата процедура. Не липсва информация за броя на порциите, времето за готвене и калоричната стойност на храната. Текстът на работния процес се допълва от снимки на съставките. Когато готвите, можете с един поглед да проверите дали сте добавили всички съставки във всяка стъпка. За тези, които се губят в графичния дизайн, авторът обобщава съставките от дясната страна, над снимката.
Следва „творческа лаборатория“. След като успешно усвои основната рецепта, готвачът трябва да вдъхнови нови вариации. Например след зеленчуковата супа авторът предлага рецепти за минестроне, тайландска и рибена супа, а след свинския котлет можете да опитате да готвите свински ребра или сьомга със сметана и къри. Принципът трябва да е един и същ.
Първо трябва да разберете основната рецепта, след това да се обърнете към промяна.
Според книгата можете да приготвяте традиционни ястия като бульон, пържола, печено пиле, но също така и ястия от световна кухня, които вече са проникнали в словашките менюта, като кускус, уок или миди. В допълнение, дресинг за салата и накрая сладка точка под формата на кифли или сладкиши.
Читателят става един от учениците в класовете за готвене на Mangold. Езикът е лек и оптимистичен, изглежда текстът идва от телевизионен сценарий. „Сбогом, замразена пица“, той мотивира начинаещите и добавя няколко интересни неща, така че речта да не спира - и след това да се прецака в готвенето. Рецептите се допълват от успешни фотографии на англичанката Ники Уолш.
Не се обезсърчавайте от малки разлики в рецептите, например, палачинки автор след пържене в тиган все още се пече във фурната. В допълнение към съветите за готвене, готвачът също се опитва да повлияе какви храни да избере. "Що се отнася до яйцата - както при омлетите - ние не избираме яйца от кокошки в клетки - или от разплод на пода, дори и да са по-евтини", пише той. Ако снимките в книгата не са достатъчни, можете да гледате приготвянето на някои ястия във видеоклиповете, които са достъпни на уебсайта на издателя.
В книгата си Матиас Ф. Манголд ще ви отведе на увлекателно пътешествие из тайните на кухнята. Според него готвенето е малко нещо и принципът на готвене със своите игриви и описателни графики поне ви мотивира да опитате в кухнята.