ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ ХРАНИТЕЛЕН СЪВЕТНИК
Каква е настоящата реалност
Понастоящем консултантите по хранене не са обвързана търговия, така че освен честни съветници, които наистина са запознати със света на храненето, има и продавачи на хранителни добавки и т.нар. „Суперхрани“, които целят предимно печалба, а не да помагат на клиентите.
В ситуация, в която все още не е възможно дори да се акредитира този отдел в Словакия, образованието на консултанти по хранене също е проблем. Единственият сериозен център за обучение, който е акредитиран за тази специализация и позволява обучение в Словакия, е Институтът за здравословен начин на живот Welko със седалище в Бърно. Този институт е гарант за нашия проект Nutrition Online и завършилите нашите курсове ще получат акредитиран сертификат за завършен курс на Nutrition Advisor.
Какви са промените?
Институтът за здравословен начин на живот Welko инициира и беше в челните редици на промените в образованието на консултантите по хранене в Чешката република. Тези промени бяха, че регистрацията на професията е наложена Диетолог да се Национална квалификационна рамка под код 69-042-N .
Какво е професионална квалификация
Професионалната квалификация означава доста точно установяване на знания и умения в рамките на дадена професия. Професионална квалификация може да бъде получена чрез полагане на професионален изпит при упълномощено лице, което е сертифицирано от Министерството на здравеопазването на Чешката република. Професионалният изпит е нещо като „държавен матурата“ с ясно определен обхват и съдържание. Изпитът при упълномощено лице има международно ниво на квалификация №. 5, което означава средно образование с диплома за средно образование. В момента това е най-високата квалификация по хранителни консултации в Чешката република. В допълнение към удостоверението за професионален изпит, възпитаникът ще получи и Euro Pass, което доказва, че това образование има международна валидност.
Кой е упълномощено лице
Това е физическо или юридическо лице (негов представител), което доказателно отговаря на следните условия:
а) Средно образование с матурата в областта на здравеопазването с акцент върху храненето на човека и 5 години професионален опит в областта на храненето на човека или като учител по практическо обучение в областта на храненето на човека.
б) Висше професионално образование в областта на здравеопазването с акцент върху храненето на човека и най-малко 5 години професионален опит в областта на храненето на човека или като преподавател по практическо обучение в областта на храненето на човека.
в) Висше образование с фокус върху човешкото хранене или хранително-вкусовата промишленост с поне един профил, фокусиран върху човешкото хранене и поне 5 години професионален опит в областта на човешкото хранене, или като преподавател по професионални предмети или практическо обучение в област на човешкото хранене.
г) Професионална квалификация 69-042-N Хранителен консултант и средно образование с матурата и най-малко 5 години професионален опит в областта на човешкото хранене или като учител по практическо обучение в областта на човешкото хранене.
Това означава, че той притежава знания, но и умения, свързани с храненето на човека. Засега точка Г не може да се говори, тъй като професионалните квалификации все още не са възможни.
Кандидатът за разрешение доказва изпълнението на изискванията за професионална компетентност въз основа на подаване на документ или набор от документи за придобиване на професионална компетентност до разрешаващия орган, който е Министерството на здравеопазването на Чешката република.
Списъкът на упълномощените лица за квалификационния стандарт Nutrition Advisor 69-042-N е на NSK .
Първото упълномощено лице в Чешката република беше Институт за здравословен живот Welko
Както вече споменахме, за да получите Сертификат за професионална квалификация, е необходимо да се явите на изпит при упълномощено лице. Този сертификат има по-висока стойност и НЕ Е идентичен с удостоверението за преквалификация, което се издава от учебни центрове след завършване на курс, акредитиран от Министерството на образованието, младежта и спорта на Чешката република
Ако сте завършили курс в миналото, независимо дали сте акредитирани от Министерството на образованието или не, имате две възможности:
- Кандидатствайте директно при избраното упълномощено лице за явяване на изпита
- Първо, завършете подготвителен курс, фокусиран директно върху областите, които се тестват на изпита при упълномощено лице.
Всички подробности, включително темите за изпитите, могат да бъдат намерени на уебсайта на NSK Nutrition Advisor 69-042-N. Или ще се радваме да отговорим на всякакви въпроси на [email protected] .
Забележка: Изпитът при упълномощено лице не е обусловен от завършване на курс за преквалификация и понастоящем това е съвсем различен изпит от последния изпит по курс, акредитиран от Министерството на образованието, младежта и спорта на Чешката република. Досегашният опит обаче показва, че полагането на професионален изпит без полагане на основен акредитиран курс е почти невъзможно.
Подготвителен курс
Ако не сте сигурни, че наистина притежавате всички необходими знания и умения, ние предлагаме възможността за интензивен подготвителен курс през уикенда с продължителност 16 часа. По време на него лекторите ще поемат и ще ви обяснят всички области, определени от квалификационния стандарт. Преподавателите в този курс са лица, пряко участващи в процеса на създаване и изпълнение на квалификационния стандарт и най-добрите специалисти по хранене: MUDr. Ondřej Nývlt (президент на Алианса на хранителните съветници на Чешката република), Ing. Hana Střítecká, д-р, DiS. (Вицепрезидент на Алианса на хранителните съветници на Чешката република) и инж. и Ing. Владимир Клещ (главен преподавател в Института за здравословен живот Welko и председател на Етичната и образователна комисия на Академията на науките на Чешката република).
Условието за отварянето им е минимално 5 кандидати. След това изпитът ще бъде обявен в рамките на 2-3 седмици от подготвителния курс. Според условията на квалификационния стандарт на изпита, задължително трябва да присъстват 2 упълномощени лица. Ако упълномощеното лице е юридическо лице (напр. Учебен център), то ще изпрати на изпитната комисия своя професионален поръчител, посочен в списъка с поръчители при даденото упълномощено лице в NSK.
Успешно завършилите ще получат униформа Сертификат за професионална квалификация с воден знак на националната емблема и с кръгъл печат на упълномощеното лице.
Предстоящи дати на подготвителния курс в Бърно
следващата дата ще бъде посочена едва след приключване на карантината
Предстоящи изпитни дати в Бърно
следващият изпит ще се проведе във връзка с подготвителния курс, датата на който ще бъде обявена едва след края на карантината
Ако сте решили да вземете изпита и да получите най-високото образование в областта на консултациите по хранене, формуляра за кандидатстване ще намерите тук