Няколко съвета с кои храни да започнете.
Първата гарнитура - рецепти
Статията представя основни рецепти за възрастовата група от 6-12 месеца.
- Ако бебето е кърмено, не е препоръчително да се използва млечната формула (изкуствено мляко) при приготвянето на добавката в рамките на 1 година от живота.
- Не добавяйте нов продукт за повече от 3 дни.
- В случай на кожни промени, повръщане, диария, подуване на корема, не давайте тази храна и се консултирайте с Вашия лекар.
- Лещата може да увеличи производството на газ, да го дава на по-възрастни бебета, след 11-ия месец от живота или дори по-късно в много малки количества. Само под формата на супа.
- Доматеният сок трябва да е пресен, приготвен у дома, не го сервираме като отделна първа храна, а не в края на първата година от живота.
- Можете да смесвате храната в началото, по-късно я натиснете старателно с вилица, по-удобно е да я сервирате с лъжица от самото начало.
Морков
Състав: 1 - 2 по-малки моркова, 125 мл бебешка вода.
Приближаване: почистете морковите и нарежете на колелца, добавете вода и гответе внимателно, тоест около 6-9 минути в зависимост от размера на моркова. След това смесете добре морковите и водата с каша и сервирайте с лъжица.
Броколи
Съставки: 3 - 4 рози броколи, 125 мл бебешка вода.
Приближаване: огледайте броколите, почистете и нарежете на по-малки парчета, варете 4-5 минути. След това разбъркайте.
Apple
Съставки: 1 прясна ябълка, 125 мл бебешка вода.
Приближаване: обелете ябълката и изплакнете с вода, нарежете на октоподи и варете 4-5 минути. След готвене смесете сместа. Сервирайте с лъжица.
Картофи
Съставки: 1 - 2 картофа, 125 мл бебешка вода
Приближаване: обелете картофите и ги почистете от всички примеси, изплакнете със студена вода и нарежете на малки парчета, варете 10 минути и разбъркайте с вода.
Супа от Калераб
Състав: половина колраби, 2 средно големи картофа, 1 морков, 1 чаена лъжичка зехтин (или масло), 500 мл бебешка вода
Приближаване: настържете кольраби от по-дебелата страна на рендето, нарежете картофите и морковите на ситно, оставете всичко приготвено у дома. Смесете сварената супа или уплътнете с оризова каша. Можем да го вкусим с лук или магданоз.
Зеленчукова каша
Състав: оризова каша, моркови, броколи или варени зеленчуци според вкуса и сезона, зехтин (1 чаена лъжичка), зеленчуков или пилешки бульон - 100 мл
Приближаване: смесете оризовата каша с бульона, добавете зеленчуците и чаена лъжичка зехтин.
Червена леща
Съставки: 2 супени лъжици обелена червена леща, 1 чаша настърган морков, 1 чаша нарязан праз лук, 1 чаена лъжичка растително масло
Приближаване: Поставете всички съставки във вода и варете 20 минути, след което разбъркайте. Ние не надвишаваме количеството леща. Малките деца не винаги са в състояние да усвоят количеството фибри, което съдържат. В случай на инфлация, ние ще отложим тази храна за по-късен период, до 1 година от живота.
супа от броколи
Състав: броколи, царевично брашно, масло, мляко
Приближаване: Сварете 100 г броколи, докато омекнат. Направете царевично брашно с вода на тънка каша и добавете към супата при разбъркване, варете 5 минути. Оставете да се охлади и смесете с парче масло или мляко.
Печени броколи
Съставки: броколи, грах, картофи, олио, яйчен жълтък.
Приближаване: Варете броколи, грах и особено картофи, докато полуомекнат. В купа, намазана с масло, поставете броколите с грах и резенчета картофи един върху друг. Всичко се изсипва в смесен, добре отделен жълтък и се пече във фурната. Натиснете с вилица преди сервиране.
ВНИМАНИЕ: Жълтъкът не трябва да съдържа бяло вещество.
Супа с ориз
Състав: 1 малък морков, 1 супена лъжица замразен грах, лъжица ориз, роза броколи, бебешка вода, половин чаена лъжичка необработен зехтин
Приближаване: Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на ситно, слагаме ги във вода и ги готвим заедно с ориза. Добавете масло и разбъркайте.
Доматена каша
Състав: доматен сок, оризова каша, бяло кисело мляко.
Приближаване: Загрейте 1 dcl доматен сок, след охлаждане добавете 2 супени лъжици оризова каша и 2 супени лъжици бяло кисело мляко.
Пилешка супа
Състав: парче пиле (малко бедро), карфиолна роза, морков, 1 малък картоф и парче праз, 500 мл вода.
Приближаване: Сварете пилето във вода (не солете водата), добавете почистените моркови и праз. Варете около 45 минути, докато месото омекне. След това отцедете бульона и нарежете месото. Поставете бульона в тенджера и гответе на ситно нарязаните картофи и карфиол в него за около 5 минути. Добавете месо и моркови, разбъркайте. Ако месото е дебело, добавете вода.
Зеленчуково ризото
Състав: ориз, 250 мл вода, моркови, зелен грах, 1 роза карфиол, зехтин.
Приближаване: Пригответе розата, граха и броколите у дома. Натрошете задушените зеленчуци с вилица и смесете с ориз и зехтин.
Варени моркови с картофи
Съставки: картофи, моркови, 50 мл бебешка вода, зехтин.
Приближаване: Накълцайте нарязаните и почистени моркови и картофи, докато омекнат, натиснете със зехтин в гладка каша.
Елда супа
Съставки: 3 супени лъжици елда, 2 супени лъжици овесени ядки, кимион, моркови, броколи, лук, масло.
Приближаване: Запържете лука и раската, добавете елда, люспи, моркови на колела, броколи и налейте вода. Разбъркваме супата.
Картофено пюре с птиче месо
Състав: варено птиче месо, картофи, 1 чаша мляко.
Приближаване: Почистените, обелени и ситно нарязани картофи залейте с говеждо, пилешко или пилешки бульон, варете до омекване. Смесваме или изцеждаме, смесваме с пюре от зеленчуци, при деца без кърма можем да разбиваме с мляко.
Спанак разпространение
Съставки: масло, спанак, шалот.
Приближаване: Задушете шалота в масло и добавете нарязания спанак. Оставете да се охлади. Смесете сместа с масло и сол.
Пилешка супа
Съставки: парче пиле (малко бедро), карфиолна роза, морков, 1 малък картоф и парче праз, 500 мл вода.
Приближаване: Меко пиле. След това отцедете бульона и нарежете месото. Поставете бульона в тенджера и гответе ситно нарязани картофи и карфиол в него за 4-5 минути. Добавете парче месо и морков и разбъркайте. Ако пюрето е плътно, можем да разреждаме с преварена вода.
Варени моркови с картофи
Състав: картофи, моркови, 50 мл бебешка вода, зехтин,
Приближаване: Нарежете внимателно нарязаните и почистени моркови и картофи, натиснете с олиото на гладка каша.
Супа от тиквички
Съставки: тиквички, картофи, моркови, чесън, майорана.
Приближаване: Нарежете тиквичките и картофите на ситно и гответе във вода. След омекване добавете пресования чесън, майорана.
Оризово пюре със зеленчуци
Състав: моркови, броколи, карфиол, ориз
Приближаване: Задушете зеленчуците и смесете с варения ориз.
Плодова каша
Състав: 1 ябълка, малина, гроздова захар - само щипка, ако е необходимо.
Приближаване: Задушаваме плодовете, притискаме ги и ги готвим.
Заек със спанак и картофи
Съставки: обелени картофи, варен заек, зехтин, спанак.
Приближаване: Сварете нарязаните картофи във вода, добавете топло заешко месо, спанак и гответе. Смесете или изцедете всичко, смесете в зехтина.
Млечна крем супа от моркови
Съставки: моркови, 10 г ориз, 1 чаена лъжичка масло, 200 мл мляко.
Приближаване: Нарежете почистените и измити моркови на тънки филийки, налейте 500 мл вода и оставете да къкри в масло за 10 минути. Добавете ориз и гответе до омекване на слаб огън. Натиснете, разредете с мляко.
Супа праз бяла
Съставки: праз, картофи, вода, майорана, смляна раска, мляко или бяло кисело мляко - кърмени бебета без кисело мляко, жълтък.
Приближаване: Задушете праза в маслото, нарежете картофите, добавете майорана, залейте го с вода и го оставете да се готви. Ако сместа е готвена, добавете кисело мляко и яйчен жълтък и гответе за кратко. Можем да го направим без кисело мляко, можем само да сварим жълтъка.
Доматена каша
Съставки: доматен сок, оризова каша, бяло кисело мляко
Приближаване: Загрейте 1 dcl доматен сок, след охлаждане добавете две супени лъжици оризова каша и 2 супени лъжици бяло кисело мляко, разбъркайте.
Зеленчукова каша
Състав: картофи, моркови, домашни птици, птичи бульон - може да не е
Приближаване: Готвим зеленчуци, месо и картофи заедно, притискаме ги, сервираме ги.
Ябълка оловрант
Състав: ябълка, банан, пандишпан, чаена лъжичка бяло кисело мляко.
Приближаване: Настържете ябълка, банан, пандишпан и добавете чаена лъжичка бяло кисело мляко. Разбъркваме всичко добре.