Стара, добра, вкусна, солена, калорична доброта:) Сервира се с варени картофи и сос тартар, благодарение на които печелим още повече:) За по-здравословна алтернатива препоръчваме сервиране със задушени зеленчуци.
рецепта, фото рецепта, пилешки дробчета, брашно, пилешки яйца, галета, пиле, без лактоза
Рецепта
Измийте прясното пилешко печено и премахнете каналите от тях. (Оставете замразеното пилешко печено да се разтопи и измие).
Увийте всеки черен дроб в обикновено брашно.
. и в галета. Когато увивате в галета, внимателно ги притиснете във формата на палачинка.
Можем да съхраняваме печеното в хладилника за един час. Те ще бъдат по-компактни.
Запържете втвърдените парчета черен дроб в сгорещено олио. След като поставите в маслото, леко посолете всеки черен дроб, запържете за кратко (1,5-2 минути), обърнете и пържете до златисто от другата страна. Поставете пърженото върху хартиена кухненска кърпа, за да отстраните излишната мазнина. Консумираме не горещо.
7. Задушени зеленчуци
лук 150 грама • зехтин 2 супени лъжици • моркови 200 грама • тиквички 500 грама • сол 1 чаена лъжичка • домати 300 грама
Почистете лука, нарежете и запържете внимателно в олио. Добавете почистените и нарязани моркови. Печете морковите за 10 минути при непрекъснато разбъркване. Добавете измити, нарязани тиквички, сол и оставете да къкри заедно с морковите под капака за около 10 минути. Разбъркваме. Доматите се заливат с гореща вода, охлаждат се и се обелват. Нарежете и добавете към зеленчуците, оставете да къкри за кратко заедно.