- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
поздравления,
Понастоящем се опитвам да намаля процента мазнини от теглото си, така че бих искал да ви попитам за печене Кое би било най-добре да печете? и масло? свинско мехлем? или на малко масло? Знам, че би било най-добре да избягвам пържените храни колкото е възможно повече, но всички ще се съгласят с мен, че не е възможно.
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Ако искате да намалите количеството мазнини, можете да си позволите около веднъж на 2 седмици малко пържени зеленчуци в качествено масло. Важно е да намалите количеството мазнини, което се крие в храната - в яйца, сирене, млечни продукти, печени супи, сладкиши, десерти и сладкиши, шоколад и.
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Купете керамичен тиган и не е нужно да разтваряте никакви масла, ако искате да направите печенето - на керамиката то върви напълно без проблеми, без изгаряне .
и току-що коментирах това изречение във вашия екип. че "всички ще ми докажат, че не е възможно" - DA:)
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Тези таблици са още по-ясни
www.cookingforengineers.com
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Всички масла при високи температури се превръщат в канцерогени. се сменят поне почистени с пара масла, които по този начин се освобождават от бързо изгорелите компоненти. Устойчивостта на маслото към разрушаване определя точката на дим. Тук ще представя таблици с различни точки за дим
en.wikipedia.org
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
зехтинът е добре, но определено не препоръчвам пържене върху него. Дори при 100 ° C някои връзки в него се разкъсват и се превръщат в нежелани, дори канцерогенни! Има редица различни масла. Вече споменатият кокос е добър. Имам добър опит с MTC масло, а също и с фитнес масло от този сайт. Не е толкова лошо от гледна точка на цената и са вкусно вкусни. Това MCT масло няма двойни връзки, така че не пожълтява и не изгаря, освен това се усвоява по-добре, което не изисква тялото на жлъчния мехур и като цяло подобрява метаболизма:)
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Що се отнася до лесно достъпните масла, то ще бъде уникално маслиново, тогава пак имате малко по-скъпи, но отново много здравословни кокосови орехи, на които можете да печете алела, тъй като той не произвежда никакви нежелани вещества.
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
. технологично приготвяне на ястията.
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Необходимо е също така да се договорим какво е ЕКСТРАКЦИЯ, защото тогава има излишни недоразумения. Готвенето, печенето, задушаването, пърженето и т.н. са напълно различни начини !
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Определено не пържете на девствена девствена, тя се превръща в канцерогенна! Когато е толкова маслинено за топла кухня, рапицата е идеална. Ако изпържите разфасовките, след пържене бързо ги потопете в студена вода (секунда) и веднага ги сложете върху хартиената салфетка, така че излишната мазнина да попие. Но не пържете пържените картофи във фурната. Пърженето може лесно да се избегне чрез печене на скара, печене, задушаване.ако човек иска, е възможно: PI яде пържено (разфасовки) около 2-3 пъти годишно за празниците .: D и от баба ми чух, че лъжицата падна в маслото и не изгаря
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Наистина не трябва да пържите ориз:) и трябва да ядете печеното? Няколко години не го ядох и не ми липсваше.