Здравословна алтернатива на класически пържени картофи, която освежава всяка вечер с приятели.
Съставки
Приближаване
Нарежете сладките картофи заедно с кората на продълговати пържени картофи с дебелина около 1 cm x 1 cm.
Поставете картофите в купа, прах с царевично нишесте и ги увийте добре в нея. Нишестето ще осигури по-хрупкава повърхност на чиповете. Ако искате по-здравословна версия, ще пропуснете тази стъпка.
След това добавете олио, сол и подправки и отново разбъркайте добре.
Разстелете пържените картофи върху тава, застлана с хартия за печене.
Поставете пържените картофи във фурна, загрята до 200 ° C за около 20 минути, обърнете ги и печете още 15 до 20 минути.
Междувременно пригответе бърз сос от копър: в купа комбинирайте заквасена сметана, майонеза, нарязан лук, счукан чесън, копър, магданоз и малко сол.
Все още сервираме топли чипове сладък картоф с ароматен сос.