съставки
Приближаване
Измийте прясното пилешко печено и премахнете каналите от тях. Ако имаме замразени пилешки печени, нека се размразят и измият.
Увийте всеки черен дроб в обикновено брашно. След това увиваме всеки черен дроб в разбити яйца и накрая в галета. Когато увивате в галета, внимателно притиснете пилешкия дроб във формата на палачинка.
Когато увием печените, ги съхраняваме в хладилника за около 1 час.
Печено пилешко печено в сгорещено олио в тиган. Когато слагаме печените в сгорещено олио, ги осоляваме и ги запържваме в тиган. Поставяме печените печени върху чиния и поставяме салфетки между тях или върху тях, за да попие излишното масло.
Поставете ориза върху сито и го изплакнете два пъти със студена вода. Оставете нишестето да капе добре. Междувременно загрейте около 500 мл вода в тенджерата. Изплакнете ориза за последен път с гореща, некипяща вода и го оставете да капе. Поставете ориза в тенджера и добавете масло към солта. Покрийте тенджерата и изчакайте оризът да заври. Покритието ще ни предупреди за това, което ще започне да експлодира. Заглушете пламъка и спрете за около 10 минути и го оставете да къкри на слаб пламък. След 10 минути изключете ориза, покрийте с капак и го оставете да престои още 5 минути.
Почистваме граха с моркови и добавяме царевица. Измиваме зеленчуците, нарязваме ги и ги слагаме в тенджера за разтопено масло. Полейте с вода и оставете да къкри покрито за около 15 - 20 минути, в зависимост от големината на пламъка, докато омекне. Подправете зеленчуците със сол.