Ето няколко рецепти, в които използвах ядки за приготвяне на месо. Днес се опитах да увия разфасовките в слънчогледови семки.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Получих красиво свинско филе, когато бях в южната част на SK в кланица. Измих месото, изсуших го.
Нарязах го.
Посолих филиите месо, подправих ги.
Счуках слънчогледови семки в мелницата.Добавих към тях една супена лъжица галета, необходимо е семената да не горят и да се пекат равномерно.
Разбих цели яйца с щипка сол. Накиснах месото в яйцата.
Увити в семена.
Оставям маслото да се загрее в тигана и имам свинското. Сложих месото и го покрих с капак. На по-слаб пламък бавно пържех от двете страни.
Поставих пърженото месо върху хартиени салфетки, за да капе излишната мазнина. Ако котлетите бяха пържени, приготвих гарнитура от нови картофи. Смесих сварените с нарязан магданоз.
Тя го сложи в чиния. Сервирах го с доматена салата. Желая ви добър вкус за хрупкави разфасовки.