Когато английските готвачи опитаха традиционното си просто рибно ястие с Podravka, това ястие също ни хареса, че го включихме в избраните рецепти на Podravka.
Съставки
- 4 пъстърва
- 100 г масло
- 50 г трохи
- сок от един лимон
- сол
- Магданоз
- див лук
- 1 супена лъжица подправка Podravka
Подготовка
- Почистете пъстървата, измийте и подсушете с хартиена кърпа, след което добавете малко сол. Смесете подправката Podravka в лимоновия сок и разтрийте добре рибата отвън и отвътре с тази смес.
- Сервирайте в огнеупорен съд, намазан с масло, покрийте с 50 мл вода и поръсете с наситнен лук. Печете 20-25 минути, покрити с алуминиево фолио, във фурна на 180-200 ° C.
- През това време запържете галетата за кратко върху останалото масло и залейте печената риба.
- Поставете отново във фурната и печете за кратко.
Сервиране: Поръсете пъстървата с накълцан магданоз, гарнирайте с лимон и сервирайте с варени картофи.
Съвет: Можете също така да добавите заквасена сметана към маслото и галета и да изпечете всичко за кратко във фурната. По този начин обогатяваме тази интересна и вкусна храна.
Малка тайна: При почистване на пъстърва не изплакваме много, като по този начин поддържаме влагата на кожата, която не се напуква по време на печене.