Дял
Jarabina - оранжеви плодове, които използвахме като боеприпаси за гумени пушки и които ни казаха „не е възможно“. Факт е обаче, че офика е много горчив, но годен за консумация плод. И въпреки че стоенето под дърво и получаването на ягода от червена боровинка вероятно няма да е най-голямото гурме изживяване (освен това всъщност не се препоръчва), ако например приготвите сладко или компот от него, определено няма да съжалявате. Защо? Прочетете нататък и ние ще ви кажем какво здраве се крие в джарабина и също така ще разсекретим една от вкусните рецепти.
Ярабина или, ако искате, птичи сорбус (Sorbus aucuparia) е пълен с витамини (особено С), желязо, йод и ценни танини, въпреки че поради горчивия си вкус не е толкова популярен, колкото другите здравословни плодове. Ако обаче решите да направите сладко, шнапс, вино, чай, сироп или компот от жарбин, определено няма да отстъпите настрана. Напротив, обработената по този начин джарабина има наистина отличен вкус.
Ще ви е интересно
Рецепта за меденки с тиквички: Най-добрият деликатес дори за целиакии!
-
75 4
- 26.07.2018
Рецепта за компот от черна черница: Със сигурност няма да устоите на този вкус!
-
82 5
- 12.07.2018
Рецепта за бебешка храна от ярабина
Ябълковата или кайсиевата бебешка храна е може би най-добрата класика, но понякога може да не навреди да приготвите някаква вкусна вариация, която ще кажете?
За да подготвите хранене, ще ви трябва:
- 1 кг трилистник на птичи крак
- 1 кг гранулирана захар (или тръстика)
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 см смляна канела
Начин на приготвяне:
Използвайте зрели оранжево-червени плодове от офика за приготвяне на бебешка храна. Първо ги изцедете и измийте старателно. Разстелете измития джараб върху лист за печене и го покрийте със захар. Добавете ванилова захар и смляна канела и поставете листа за печене във фурна, загрята до 170 ° C. След около половин час смесете джарабина и го върнете във фурната, повторете процедурата след тридесет минути.
Общото време на печене на джараба трябва да бъде около 90 минути. В края на това време изсипете джарабината в купа, където тя е добре разбъркана. Време е да прекарате сместа през марля или сито, след това я кипнете и варете, докато се сгъсти. Така приготвената храна се изсипва в чисти бутилки и се стерилизира. СЪВЕТ: Ако не смеете да се храните чисто от офика, комбинирайте го спокойно с ябълки или круши, например.
Ще ви е интересно
Най-добрата рецепта за сладко от ревен: Невероятният му вкус ще ви донесе!
-
73 5
- 30.06.2018
РЕЦЕПТА: Кокосови кексчета, в които всеки ще се влюби
-
43 8
- 26.06.2018