Получаването на добра рецепта за сладкиши не е лесно. Малцина ще останат пухкави и еластични на следващия ден. И нека си признаем, много от рецептите не остават пухкави дори когато ги извадим от фурната. Но тази лесна рецепта за тесто е абсолютен топпер! Опитайте и няма да съжалявате.
Ще имаш нужда:
3-4 PL пудра захар
1 пакетче ванилова захар
2 чаши полугрубо брашно
4 PL заквасена сметана
1 ч. Л. Сода бикарбонат
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбийте цели яйца със захар, добавете щипка сол, ванилова захар и заквасена сметана. Накрая добавете водка и брашно заедно със сода бикарбонат. Разбъркайте всичко добре и разбъркайте тестото. След това го поставете върху набрашнен плот и навийте до дебелина около 0,5 cm.
След това изрежете отделните сладкиши с помощта на калъп и ги сложете направо в загрятото масло. Пържете тортите от двете страни, докато станат златисти. Поръсете тортите с пудра захар или ги увийте в хрупкава кристална захар, смесена с малко канела. Пожелаваме ви добър вкус!