Вече в 100 детски градини в Словакия се изпълнява проект, фокусиран върху превенцията на детското затлъстяване: „Растителна лудост“.
Научихме повече за проекта от Ярка Крешкочи, авторката на проекта:
„Основната програма за профилактика, фокусирана върху детското затлъстяване и здравословния начин на живот в ранна детска възраст, е целогодишна дейност, изцяло фокусирана върху развитието и подкрепата на хранителните, работни и хигиенни навици. Също така се набляга на развитието на двигателните умения, подкрепата за сътрудничество в екип, сътрудничеството и самочувствието на децата. През цялата учебна година децата систематично опознават зеленчуците, измиват ги, почистват ги, режат ги и ги вкусват. Ученето чрез опит им позволява да учат, без да знаят, че те просто учат. Най-силното преживяване за тях е самата обогатяваща кулинарна дейност. Те се наблюдават един от друг, помагат си, формират положителна връзка с храната под наблюдението на обучен „Преподавател по зеленчуци" - учителят. Повтарящата се експериментално-образователна дейност през целия ден им позволява да развият нови умения и да проверят своите вече научени знания положителен принос не само за поведението и промяната на отношението на детето към храненето, но и за цялото семейство.
Нашата цел е да създадем мост между детската градина, детето, родителя и по този начин заедно положително да повлияем на здравословните хранителни навици на детето, но и на цялото семейство и общество. Проектът "ЗЕЛЕНЧУКОВА лудост" се провежда един ден в седмицата в детската градина, от септември до юни и завършва със зеленчуково тържество и получаване на диплома: Приятел от зеленчуци. "
Образованието за здравословен начин на живот обаче не спира дори по време на празниците. Ще научим от г-жа Kreškóci за други интересни дейности, включително планираното обучение на учителите в детските градини и открит клас на тема превенция на детското затлъстяване, който ще се проведе на 20 август в детската градина Nábrežná, Nové Zámky.
Детските градини, към които е насочен проектът, ще бъдат включени чрез обучение на учителите и след това стартиране на проект за здравословен зеленчук в класната стая, давайки на детската градина заглавието: РАЗДЕЛНА ГРАДИНКА. По време на проекта децата стават „велики изследователи“ в света на зеленчуковите вкусове.
И това не е всичко. OZ Млад готвач с капачка се опитва да се обърне към майките и бащите на деца с книга за здравословното хранене в допълнение към децата и учителите Как да научим децата да ядат зеленчуци. Книгата е в съавторство на Ярка Крешкочи, Алис Харишова, Мария Маркеова и Катка Паулишинова. Той е обогатен с красиви илюстрации на Сона Дубкова.
Отделните глави на книгата ще въведат читателя в магическия свят на добре познатите и по-малко известни зеленчуци, ще представят зеленчука Супермен, както и зеленчука, който е символ на Зазрива. Читателите ще бъдат представени и на крал Алфонсо и ароматната кухня на готвача му Руди Пащрънак.
Читателят ще се запознае с редица зеленчуци, разделени в шест групи. Простите текстове на зеленчукови приказки допълват красиви снимки, илюстрации, образователна част, пъзели и неизискващи рецепти за малки и големи гастрономи.
Бяхме любопитни и колко време отне подготвянето на такава вдъхновяваща книга.
„Обичам работата си и книгата беше за мен затварянето на магически зеленчуков кръг на просветлението от деца, през детската градина до дома. Отне ни почти 2 години, за да го пуснем, но това е нашето огромно сърце и ние сме щастливи да променим живота на децата и семействата. Имаме красиви отговори на него. Радваме се, че тя не просто се оказа на рафта. Няма какво да спорим, просто трябва да го вземете в свои ръце и да работите с децата, за да разберете и възприемете значението на думата „здраве" възможно най-скоро. Казвам, че „родителят е модел за подражание . " Г-жа Ярка Крешкочова ни каза.
По време на интервюто научихме това OZ Зеленчукова лудост подготвя поредната изненада за деца и родители.
Тези дни авторският екип завършва подготовката на първата работеща тетрадка за зеленчуци за деца. Тетрадката беше наречена MRKVIČKOVÝ. Пълна е със зеленчукова рисунка, допълваща, предучилищна математика, фокусирана върху фината моторика и внимание. Добавената стойност е зеленчуковата памет.