Вкусна алтернатива без угризения на съвестта
Какао в леглото сутрин? Мисля, че всички знаем това добре. Като деца сме израснали на тази невероятна напитка и мнозина са останали неразделни приятели с нея и до днес. От друга страна, все повече хора страдат от алергия към мляко, т.е. или протеин от краве мляко, или непоносимост към лактоза. За такива има алтернативи от растителен произход, които са лесни за смилане, просто изберете.
Соево мляко
Може би най-често срещаният заместител на млякото. Той не съдържа много калций сам по себе си, така че се добавя към млякото допълнително. Консумацията понижава кръвното налягане, регулира храносмилането, регенерира тялото и ускорява зарастването на рани. Също така съдържа много хранителни вещества и е полезен за сърцето. Соята обаче може да бъде силен алерген, така че бъдете внимателни.
Бадемово мляко
Той не съдържа глутен или лактоза и следователно е подходяща алтернатива на млякото за страдащите от алергии. Той е по-малко калоричен от соята, напротив, съдържа високи нива на витамини D и E. Неговите свойства се оценяват от феновете на здравословния начин на живот по целия свят. В САЩ продажбите му дори надвишават продажбите на соево мляко.
Кокосово мляко
Едно от най-питателните билкови млека и най-любимото ми. Зареден е с магнезий, фосфор, калций, желязо, силиций, витамини и полезни мастни киселини. Подходящ е не само за пиене, може да се използва и за боядисване на кожата, която успокоява, хидратира, регенерира и я поддържа еластична. Удивително е за приготвяне на смутита, каши с плодове или люспи или ястия в тайландски стил.
Овесено мляко
Лесно смилаем с високо съдържание на фибри. Не съдържа холестерол и глутен, така че е идеален за целиакия и хора, страдащи от висок холестерол. Овесът има нисък гликемичен индекс и защитава сърцето и кръвоносните съдове. Благодарение на достатъчно фибри, той облекчава запека и има положителен ефект върху храносмилателната система.
Оризово мляко
Много гъвкав, но има ниска хранителна стойност. Не съдържа лактоза или холестерол. Препоръчва се на хора с храносмилателни проблеми, които го понасят много добре. Не се страхувайте от него, той няма специфичен вкус или мирис, така че има широк спектър от приложения.
Маково мляко
Макът е най-важният източник на калций. Съдържа до 12 пъти повече от кравето мляко. Освен това е източник на много полезни вещества (витамини, минерали и ненаситени мастни киселини). Диетолозите препоръчват да се консумира маково мляко всеки ден. Помага при главоболие, ревматизъм и затруднено дишане. Той е ефективен срещу стрес и чувство на изтощение.
Мляко от семена
Семената са много здравословни и можете да ги ядете сами, да ги добавяте към кисело мляко или каши. Сусам, чиа, лен, коноп, слънчоглед, тиква и други. Те съдържат особено полезни мазнини, които поддържат сърцето и кръвоносните съдове здрави. Те помагат много добре при проблеми с храносмилането и при проблеми с косата и ноктите.
Орехово мляко
Има няколко вида ядки, от които може да се приготви мляко (орехи, пекани, кедрови ядки, макадамия, кашу, шам фъстък, парадори, орехи и др.). Те са сред млека с най-високо съдържание на мазнини, така че не са подходящи за ежедневно пиене на големи количества. Дори при пиенето на мляко трябва да сме умерени и да не прекаляваме с никоя. Както се казва, много боли.
Разбира се, не можем да разчитаме на комплексно хранене само като пием билково мляко. Диетата трябва да бъде разнообразна и свежа. Опитайте и комбинирайте това, което ни е най-вкусно и носи необходимите вещества. По етични причини се отказах от кравето мляко. Зеленчуците са много по-вкусни, нито едно животно не страда при тяхното производство и практическото им използване е абсолютно същото. Освен това дори не мога да го нарека мляко в супермаркетите. Знаете ли, че човек е единственият бозайник, който пие млякото на друг бозайник като възрастен?
vegan veganfood veganlife няма дневник мляко мляко без мляко