Качественото RAW какао на прах е непечено и фино смляно при ниски температури. Произведено от най-ценните какаови зърна Criollo. Има силно антиоксидантно действие.
Сурово сурово какао на прах в BIO качество от Health Link
Този качествен вид какао на прах се произвежда от непечени какаови зърна (Theobroma cacao). Отправната точка за качеството на какаото на прах е използваната суровина. Те се използват за това какао на прах най-ценните какаови зърна Criollo. Тези уникални какаови зърна се отличават изключителен вкус, преобладаващият вкус на тропически плодове. Важна част от производството на това какао на прах е финото смилане на зърната отзад много ниски температури поради запазването на оригиналните хранителни вещества и аромати. RAW какао на прах е много силен и стабилен антиоксидант, е богат на витамини, минерали и микроелементи. Този вид е рядък от векове в Централна и Южна Америка. В миналото какаовите зърна също са били използвани от ацтеките като вид валута. Няколко празници и ритуали на маите са свързани с какаови зърна като храна на боговете.
Страна на произход: Перу
Хранителни стойности:
| в 100 г продукт | |
| Енергийна стойност | 1764 kJ/420 kcal |
| Мазнини | 14 g |
| - от които наситени MK | 8,9 g |
| Въглехидрати | 50 гр |
| - от които захари | 0 g |
| Диетични фибри | 3,7 g |
| Протеини | 23 гр |
| Сол | 0,09 g |
Състав: 100% BIO прах от какаови зърна Arriba Nacional