Хранителни стойности
Хранителни стойности
Съставки (40 броя)
| 130 гр | Масла |
| 240 g | брашно + брашно за поръсване на дъската |
| 1 | жълтък |
| щипка сол | |
| 2 | белтъци |
| 300 гр | пудра захар |
| кръгла фреза (диаметър около 5 см) | |
| шиш | |
| декоративна нишка |
Приближаване
Захарта, нарязана на масло, брашното, жълтъкът и солта се правят на гладко тесто, завиват се с хранително фолио и се оставят да почиват на студено за около 30 минути.
Разточете тестото върху набрашнен плот с дебелина приблизително 5 милиметра и изрежете кръговете с помощта на кръгла фреза.
Поставяме ги върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и пробиваме с пръчка малка дупка във всяка по ръба. Печете бисквитите в предварително загрята фурна на 180 ° C (въздушен поток 160 ° C) за около 10 до 12 минути. След изпичане ги оставете да се охладят.
Разбийте белтъците за глазурата, добавете пудрата захар постепенно и разбийте още, докато се образува плътно лъскаво месо. Смесете няколко капки лимонов сок в него.
Боим две трети от глазурата с червен цвят на храната. Украсяваме бисквитките с розова и бяла глазура като коледни топки (можем да използваме малка пръчица за рисуване) и я оставяме да изсъхне.
Поставяме бисквитките върху декоративна нишка, за да можем да ги закачим на дървото.