Съставки (4 порции)
| 800 гр | пилешки гърди |
| 50 мл | зехтин |
| пресни или сушени билки - босилек, розмарин, мащерка | |
| 2 | скилидки чесън |
| лимонова кора и сок | |
| 1 | червен пипер |
| 2 | лук |
| 1 | сладка царевица |
| резенчета лимон | |
| 4 | крака от ловна наденица KLC |
| малки картофи като гарнитура | |
| Сол, черен пипер |
Приближаване
Нарежете пилешките гърди на кубчета. Поставете ги в купа, налейте олио и нарязани пресни билки, добавете сол, черен пипер, лимонова кора и сок и две пресовани скилидки чесън. Смесете и мариновайте в хладилника за поне 3 часа, за предпочитане през нощта.
Измиваме чушката и я нарязваме на по-големи квадратчета (за да можем да ги залепим на шиш). Нарежете лука на четвъртинки и разглобете. Нарежете царевицата на колела и след това на половина. Нарязахме ловния колбас на колела. Пълним всички съставки на шиш, можем да поставим резен лимон между тях.
Като гарнитура приготвяме млади картофи, които измиваме и нарязваме на тънки ивици - следим картофите да останат свързани отдолу.
Посолете картофите, подправете на вкус. Печем шишчета на скара от всички страни, докато придобият красив кафяв цвят. Приготвяме картофи във фолио.
В случай на лошо време печем у дома на фурна.