Съставки (4 порции)
| 500 гр | пилешки гърди |
| 1 | шалот |
| 2 | скилидки чесън |
| 1 PL | соев сос |
| 0,5 АРТ | пушени чушки |
| 0,5 АРТ | сладки чушки |
| 200 мл | K-Classic крем за разбиване |
| 150 гр | шампиони |
| 150 гр | K-Bio замразен грах |
| сол | |
| млян черен пипер | |
| 3 PL | масло |
| 200 мл | вода |
Приближаване
Нарежете на ситно лука и чесъна. Нарежете пилешките гърди на кубчета. Загрейте олиото в тенджера, добавете лука и чесъна, оставете го да омекне и добавете пушения и сладък пипер. Запечете чесъна и лука с подправките и добавете месото на кубчета. Печете, докато месото се изтегли от всички страни.
Добавете нарязани гъби. Печете на умерена температура още няколко минути. Подправете със соев сос, залейте със сметана, вода и гответе покрито на умерена температура за около 45 минути. Разбърквайте от време на време и добавете малко вода, ако е необходимо. Подправете със сол и черен пипер.
Докато сотето се готви, пригответе ориза. Измийте го обилно с вода. Поставете в тенджера, добавете вода и щипка сол. Оставете да заври и след това намалете температурата. При най-ниската температура го гответе покрито за 15-18 минути.
Когато месото омекне, добавете замразения грах. Разбъркайте и оставете да престои 5 минути. Добавяме грах само в края, за да запазим красивия цвят, сладостта и хрупкавостта.