Листата от градински чай не са единственото нещо, което ще оцените в тази бърза, ароматна и хрупкава рецепта!
Градинският чай е добре познато лекарство в борбата с изпотяването. Помага и при храносмилателни проблеми, действа срещу възпаления и стрес. Това е отличен чай и през лятото можете да му се наслаждавате в чиста вода заедно с мента и лимон. Можете да получите най-ароматните етерични масла от него чрез разкъсване по време на слънчеви слънчеви следобеди.
Няколко листа от градински чай са достатъчни, за да ви запекат лакомства. Идеален е за месо и риба и благодарение на това лекарство ще ги харчите много по-добре.
Рецепта за печено лимоново пиле с градински чай lähde: foodbloggerky Evelyn.
Имаме нужда от:
- 1 по-малко или наполовина по-голямо пиле (около 1,5 кг),
- лимонов сок,
- 2 скилидки чесън,
- пипер на скара за пиле,
- сол,
- зехтин,
- биоцитрон,
- 200 г шалот,
- шепа маслини,
- 2 пресни листа градински чай и още едно изсушено или прясно за половин литър чай
Приближаване
- Измийте пилето, подсушете го, залейте с лимонов сок, поръсете със счукан чесън, подправете, сол и олио.
- Оставете го да почине на студа за два часа.
- Поставете малко зехтин на дъното на тавата за печене, поставете резенчета измит лимон, добавете обелен шалот, маслини, пиле, изсипете 100 мл чай от градински чай и поставете листа от градински чай върху пилето.
- Покрийте и печете във фурната на 200 градуса за около 50 минути.
- Разкрийте и печете 10 минути, докато стане хрупкава.
- Сервира се с прясна салата, като гарнитура е подходяща паста, смесена с пилешко печено и задушени зеленчуци.
Други РЕЦЕПТИ от Кухнята на здравето:
Може да сте вие
лихва
Класическият лек за температура и болка може да помогне на пациентите с covid
Дори повече кърпи наведнъж няма да ви предпазят от ковида, ако направите тази грешка
Видео
Здравни консултации
Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.
Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.
Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.
MUDr. Милош Бубан
Гастроентеролог
Дъщерята има алергия към бобови растения и не иска да яде месо. Няма да й липсват протеини?
Протеините са важни за клетъчното образуване, преноса на различни вещества в тялото, имунитета и мускулите. Всички протеини, чийто източник е храна от животински произход, т.е. месо, мляко, млечни продукти и яйца, могат да бъдат описани като пълни стойности. Източниците на растителни протеини са предимно бобови растения, зърнени храни, ядки и картофи. Веднъж родителите бяха посъветвани да дават на децата си колкото се може повече протеини, месо, сирене и млечни продукти за правилен растеж. Прекаленото количество протеин обаче не е точно това, от което се нуждаят за децата. Протеините често се бъркат с калция, защото често вървят ръка за ръка. Те обаче трябва да бъдат разграничени. Количеството фибри от зеленчуци, здравословни въглехидрати, качествени ненаситени мастни киселини в семена, ядки или риба и достатъчно количество протеини са в основата на здравословното състояние на децата.