Хранителни стойности
Хранителни стойности
Съставки (4 порции)
| парче джинджифил (приблизително 2 см) | |
| 5 PL | соев сос |
| 2 PL | сладко оризово вино |
| 3 PL | саке (оризово вино) |
| 2 PL | захар |
| 1 ИЗКУСТВО | пчелен мед |
| щипка смлян пипер | |
| 4 | филета от сьомга |
| 2 | салата краставици |
| 1 | малък червен лют пипер |
| 2 PL | сок от лайм и кора от лайм |
| 4 PL | масло |
| сол | |
| щипка rasce | |
| 2 PL | сусам |
| млян черен пипер |
Без лактоза
Когато купувате суровини, обърнете внимание на етикета без лактоза.
Приближаване
Почистваме джинджифила и го настъргваме на ситно. Оставете соевия сос, оризовите вина, захарта, меда и смления пипер да заврят и гответе около 5 минути. Оставете да се охлади. Мариновайте сьомгата за около 30 минути.
Обелете краставицата, измийте я, разрежете я наполовина, извадете ядките и я нарязайте на филийки със скрепер. Нарежете лютата чушка, отстранете семената и нарежете на тънки филийки. Смесете сок от лайм, кора и лют пипер с 2 супени лъжици олио, сол и подправете. Смесете краставиците с приготвения дресинг.
Запържете сусама в тефлонов тиган. Посолете, подправете и запържете сьомгата от двете страни в затоплено олио за около 8 минути. Сервирайте салата от краставици, сьомга в чиния и гарнирайте със сусам.