Елиса Наполи
Круша е един от популярните есенни плодове, което не е случайно, има много приятен вкус на сладки и сочни плодове. Освен това той има редица здравословни защитни ефекти, които не губят ефекта си дори по време на обработката. Това е и причината да го консумирате редовно през сезона, тъй като рецептите за круши предлагат помощ.
Крушата е богата на фибри, витамини, антиоксиданти, различни минерали и фибри, нискокалорични. Неговите компоненти помагат за прочистване на дебелото черво, детоксикация, предотвратяване на рак, защита на сърцето, облекчаване на симптомите на остеопороза и премахване на постоянни болки в гърлото. Освен това крушата има способността да повишава ефективността на отслабването. Следващите рецепти за круши ще ви помогнат да подготвите пълен курс бързо и лесно.
Рецепти за круши (предястие)
Тарталети с шунка с круши
• 200 г нарязана сурова шунка
• 400 г меко сирене
• 1 шепа белени тиквени семки
• прясно изцеден лимонов сок
- Обелете крушата, нарежете я на малки кубчета и я накиснете в лимонов сок.
- Нарежете шунката на форми за мъфини, така че шунката да излиза над ръба на формата, тъй като шунката се свива по време на печене.
- Трябва също така да се внимава филиите да се припокриват значително, в противен случай те ще се разсеят по време на печене и няма да задържат пълнежа.
- Печете шунката във форми в предварително загрята на 200 ° C фурна за около 10 минути. Когато приключите, извадете и оставете да се охлади.
- Междувременно смесете сиренето, кубчетата круши и печените тиквени семки, подправете (не добавяме сол, защото шунката е много солена).
- Извадете кошниците с изпечена шунка от кошниците, напълнете ги със сместа, залейте с хладен мед и сервирайте веднага.
Рецепти за круши (основно ястие)
Орехово-крушово ризото
• 400 г зрели, но не твърде меки круши
• 100 г орехови ядки
• 1 литър бульон от месна или зеленчукова супа
• 1 дл сухо бяло вино
• подправки на вкус или настърган пармезан
- Измийте лимона, изцедете сока и оставете настрани кората.
- Обелете крушите и нарежете на полумесеци, отстранете костилката.
- Нарежете на тънки филийки и след това изсипете лимонов сок директно върху тях, така че парчетата да не покафенеят.
- Нарежете грубо ореховите ядки, но първо заделете 4 парчета орехови половинки за декорация.
- Разтворете 30 dkg масло и ситно нарязан лук в по-голяма тенджера и запържете в чаша.
- Добавете ориза, малко запечен и налейте виното.
- След това го покрийте с бульон и гответе при непрекъснато бъркане.
- Когато оризът е почти готов, добавете нарязаните плодове, с изключение на няколко филийки накълцана круша. Когато храната е сготвена, добавете останалото масло, леко печени ядки, подправки.
- Сервирайте гарнирано с нарязани круши и ядки.
Рецепти за круши (десерти)
Палто от круша Nutella
• 1 порция бутер тесто
• 4 зрели круши, но твърди
• Нутела или шоколадов крем от друг вид, или фъстъчено масло
- Внимателно отворете крушата отдолу и внимателно отстранете ядрата, след което създайте кухина, в която Нутела ще.
- Едва след това обелете крушата, за да не може да се разпадне.
- Нарежете закваската на тънки ивици, но преди това използвайте чашата на дъното на крушата, за да изрежете по-големи кръгове (четири, разбира се).
- Напълнете крушите с Нутела, затворете дъното малко.
- Поставяме крушата на кръгло дъно и обвиваме цялата й повърхност с ленти от пътя. Печете при 185 ° C за 20 минути и сервирайте топло или студено.