Вредно ли е редовното пиене на кафе? Мит или истина?
Кафето е една от най-продаваните напитки в света. Не само заради вкуса. Благодарение на кофеина и съдържанието на други вещества се използва и неговият стимулиращ ефект върху нервната система и сърдечната дейност. Печеното кафе съдържа повече от 1000 биоактивни вещества, които се приписват на антиоксидантен, противовъзпалителен или противораков ефект.
Ако някога сте имали цялостен вътрешен преглед, Вашият лекар може да Ви е попитал дали пиете кафе. Цигарите и алкохолът са разбираеми проблеми, но кафето?
За нас е вредно да пием по няколко чаши на ден?
Кафе и кръвно налягане
Доскоро редовната консумация на кафе беше свързана с високо кръвно налягане. Известно е, че кръвното налягане се повишава след пиене, но не е известно дали това влошава прогнозата в дългосрочен план. По-специално, възрастните лекари понякога предупреждават пациентите да не пият кафе, когато са диагностицирани с високо кръвно налягане.
Високото кръвно налягане при възрастни се среща при 90% от неизвестните причини. Това е т.нар първична хипертония. Смята се, че влиянието на няколко фактора като начин на живот, генетика, затлъстяване и др. Само малък процент е т.нар вторична хипертония, където знаем точната причина и след нейното отстраняване можем да излекуваме пациента. В случая става дума за различни хормонални заболявания, бъбречни заболявания или сънна апнея, за които писахме в последната статия.
Кафето повишава кръвното налягане за около 3 часа. (1) Доскоро лекарите не можеха да разчитат на голямо проучване, за да отговорят на въпроси относно дългосрочния ефект и следователно двама лекари може да са ви дали две различни виждания. Това се промени през 2017 г.
Полза срещу риск
Новият голям мета-анализ имаше за цел да реши дали има доказателства (положителни или отрицателни) за здравните ефекти от консумацията на кафе. Изследването не е ограничено географски, по възраст (разбира се, децата не са били наблюдавани) или по вид кафе. Той изследва 218 различни по-стари проучвания и стигна до заключението, че пиенето на кафе е по-полезно от риска.
Статистиката дори показва, че пиенето на 3 до 4 чаши кафе на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, включително общата смъртност. В същото време имаше 18% по-нисък риск от развитие на злокачествен рак.
Рисковете бяха минимални след изключване на ефектите от тютюнопушенето. Изключение правят само бременни жени, чийто висок прием на кафе е свързан с по-ниско тегло при раждане, преждевременно раждане и спонтанен аборт.
Тези резултати се отнасят и за безкофеиново кафе. (2)
В заключение авторите пишат, че пиенето на кафе като цяло е здравословно, като същевременно има положителен ефект върху здравето, ако пием поне 3 до 4 чаши на ден. Ефектът от по-високия прием на кафе върху здравето не е ясен, наблюдавани са по-чести самоубийства, но вероятно това е просто корелация, т.е. случайно съвместно възникване на два наблюдавани фактора.
Какво да добавя? Пия кафе.
Успяхме да ви донесем тази статия благодарение на поддръжката на Patreone. Символичен принос също ще ни помогне да публикуваме повече качествени статии.