9.3. 2019 13:31 Ресторант Нароху
По отношение на хранителните навици чужденците понякога наричат словаците нация „меню“ и те са прави. До вечерта се настаняваме бързо, без подходящ топъл обяд, денят не се брои. Когато един словак няма супа и „втора“, а само суха храна, той ще каже, че „не е обядвал“. Те изградиха своя бизнес върху тази специфичност в ресторант Жилина На рохлу. Трябва да се каже, че те са навлезли в смелите води на ресторантите за обяд от бизнес гледна точка, тъй като са отворени само няколко часа около обяда.
Докато хората в столицата вече са свикнали с тази концепция, наскоро в регионите се появиха първите пионери. Малко преди нашето посещение обаче, компанията направи нова стъпка и премина от света на кетъринга към социалния живот - отваряне в петък и събота вечер. Ние също избрахме вечерното меню в навечерието на Коледа.
Означението вечерно меню не е случайно, защото има съвсем различно съдържание от менюто за обяд, което може да се счита за интересно, досега не сме го срещали. Смятаме за чудесна идея, защото вечерта ние, консервативните словаци, сме отворени и за по-голям полет и вероятно никой няма да ни изведе от къщата по традиционното меню.
Социалният характер на вечерното меню на компанията On the Corner се доказва и от предлаганото от него общо меню за двама, трима или четирима души, докато всеки артикул подчертава и възможността да опаковате храна с вас. Общата оферта включва комплекти за барбекю, които освен цената (от 15,80 евро/2 лица до 30,80/4 души) се различават само по теглото на отделните компоненти. Любителите на месото ще се насладят на три вида месо - бавно печени свински врат и рула, свински бургер и пилешки крилца с пържени пържени картофи, сос и зеле.
Не устояхме и на набора за барбекю, поръчахме порция за двама, но преди това стартирахме вкусовите рецептори с мезе. Тъй като в менюто на този модерен тип заведения няма предястия, от вечерното меню избрахме козе сирене с лютеница (9,90 евро) и известния „тартар“ с шест мазни или сухи препечени филийки (8,70).
И двете ястия бяха добре приготвени и вкусни с модерен стил. Сервитьорката сервитьор беше любезна и услужлива, освен поръчаните напитки ни донесе и гарафа с вода, което считаме за приятен бонус. Друга приятна изненада беше широката гама от качествени бутилирани вина (от 2,40 до 2,60 за 1 dcl), можехме да избираме от до шест вина, включително искрящо сухо Prosecco, това обикновено не се случва в луксозния бизнес.
Сервитьорката дори ни преведе през предложението за вина и представи отделните марки. Храната и напитките бяха с отлично качество, услугата беше модерна и стилна, услугата беше полезна, околната среда беше привлекателна и не открихме недостатъци по отношение на оценката. Единственото нещо, което може би сме пропуснали малко за страхотното вечерно меню, е сладка точка под формата на модерен десерт, който със сигурност ще намери своите привърженици в пълния бизнес.
Плюс: Модна вкусна храна с нестандартна концепция, отлично предложение на бутилирани вина
Минус: Също така бихме приветствали десерта във вечерното меню