От Душан Доляк Дата на публикуване
Между другото, имам ревматизъм. Първите признаци се появиха през 2015 г. Приемах хранителна добавка, която повишава нивата на тестостерон, което е свързано с различни мои здравословни проблеми. След едноседмично ядене на добавката се почувствах сякаш имам мускули. Сковани мускули от долната страна на бедрото в коляното. Буквално не можех да ходя. Хрумна ми, че може да е свързано с хранителна добавка, затова го спрях. За три дни сковаността отмина. Отново започнах да го ям. Отново се появи скованост. И го оставих отново. Определено. Включване и изключване, включване и изключване.
В наивността си още половин година си мислех, че по това време е мускул. Не беше. Това беше ревматизъм.
В края на септември 2015 г. счупих последната връзка на палеца си на левия крак. Тройна фрактура и скъсан нокът. Лежах вкъщи един месец с изпънати крака със задната част на седалката. Изобщо не помръднах. Дори не можех да практикувам. През януари 2016 г. започнах да тренирам. След две години се върнах при манивелите и веднага опънах сухожилието на този счупен пръст. През февруари 2016 г. започнах да правя клякам. На тънки крака, отслабени от продължително бездействие. Три серии от десет клякания и на следващия ден не можах да стана от леглото. Болки в мускулно-скелетната система и коляното. Сваловица?
Направих една седмица почивка и болките в коляното отшумяха заедно с мускулната скованост. Така че още едно обучение - три пъти по десет опори. Същият резултат сутрин. Бях схванат и коленете ме боляха. От три дни не съм казвал на никого за това. Все още тайно се надявах да е мускул. Пет дни по-късно имахме среща: доцент Blažíček, Peťo Szalay и аз. След срещата ги спрях: „Момчета, коленете ме болят от седмица и имам толкова сковани мускули. Изобщо не мога да ходя. ”
Започнаха да се смеят. „Имате ревматизъм. Ти си стар. Справете се с него. Те ще ви инжектират коляното. Четиридесет инжекции. Имате го до края на живота си. ”
За мен това беше като най-голямото пътуване. Още преди да имам тумор на бъбрека си, той ме отведе по този начин. Но сега бях много разочарован. Всичките ми идеи за пенсиониране за разходки в градината ми се сринаха. И тази подигравка с колеги.
Както ме познавате, така знаете, че първото нещо, което направих, беше да прочета всичко, което можех да прочета за ревматизма. Чета бързо - гледам заглавието на статията и търся обобщение. Какво помогна и какъв процент от хората. Подобренията под 7% са плацебо. Пропускам ги. Нещата, които са помогнали на един човек, са случайни съвпадения за мен. Имам нужда от сериозни доказателства: двойно или тройно плацебо проучване. Сляп. С произволен подбор. Понякога имах представа за ревматизъм: това е заболяване с неизвестен произход, придружено от системно възпаление и може би причинено от системно възпаление. Работата в Института по биомедицина ми помогна бързо да разбера нивата на биомаркерите и да разгранича добри изследвания от ненужни. И тогава попаднах на статия на д-р Джон Макдугъл „Диета: Само надежда за артрит“. Точно това търсех.
Джон Макдугъл, д-р е основен популяризатор на науката за храненето. Той има добре подреден уебсайт, канал в YouTube, страница във Facebook и изнася десетки лекции из САЩ. Диетата му вече е помогнала на хиляди хора и аз съм един от тях.
Ще се върна в студентските си дни. Винаги съм се интересувал от хранене и статиите на д-р Хусак и лекциите на д-р Буковски са ме довели до вегетарианство. През 1988 г., няколко дни след държавността, спрях да ям месо и станах ово-лакто-вегетарианец и бях до 2005 г. Седемнадесет години. Първо загубих 84 паунда по време на военна служба, а след това си проправих път до 115 в Nationale-Nederlanden, за да загубя веднага 95 паунда в Индия.
След това дойде Sporiteľňa и от 2004 Credit-Suisse. Започнах да ям месо и да обикалям баровете. Това беше част от работата ми. Спечелих 137. Мисля, че отчаянието от корпоративния живот ме изяждаше до 2011 г. Няколко дни след като предадох ключовете на кабинетите, лекарите откриха бъбречен тумор. Седмица по-късно бях след операция. Бях 117 паунда, когато ме пуснаха да се прибера. За две седмици загубих почти двайсет килограма.
Дори след операцията никога не ми е хрумвало, че трябва да сменя диетата си. Започнах да напълнявам и през февруари 2016 г. имах 125 килограма. Въпреки че през целия си живот не харесвах месо, все пак понякога го ядох. От любопитство. Исках да опозная висшата кухня. Срещнах го и това беше достатъчно.
От 2016 г. преминах към рационално хранене. Според последните научни изследвания. Основата на диетата е пълнозърнести нишестета - картофи и ориз. Много бобови и зеленчуци. Много подправки и плодове. Без масло, без мазнини, без храна от животински произход. През септември 2016 г. направих експеримент, за да видя дали мога да ям храни, съдържащи глутен. След три дни трябваше да спра опита. Днес знам, че принадлежа към тази група хора, които дори не могат да глутен.
От февруари до октомври теглото ми намаля до 107 кг (при ръст 195 см и обиколка на гърдите 120 см). Няма да съм беден от юли. Започнах да практикувам малко. Коленете все още ме болят, но мога да ходя на по-големи разстояния. В петък изминах пет километра.
Страничен ефект от моя ревматизъм е, че съм изучил много информация за здравословното хранене, така че ще напиша няколко блога за него през следващите години.