Дял
Рибата е един от най-здравословните видове храни. Рибното месо има повече хранителни вещества от всяко друго.
В допълнение към много витамини, рибата съдържа и рядък йод и, разбира се, рибено масло. Той е основният източник на омега 3 мастни киселини, които значително намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, също така подпомагат мозъчната функция, също облекчават кожните проблеми (например при псориазис) и имат положителен ефект върху здравословното развитие на очите.
И така, знаете ли защо рибата не трябва да липсва във вашата диета? Ако не знаете как да се справите с тях, ние ви предлагаме няколко вкусни и бързи рецепти.
Рибена супа
Състав: различни видове морска риба, морски дарове, рибен бульон, сухо бяло вино, 1 глава лук, праз, домати, люти чушки, шафран, зехтин, сол
Приближаване: Запържете лук и праз в олио, добавете домати, смесени със счукан лют пипер и запържете заедно за известно време. Добавете изкормената и почистена риба и морски дарове, налейте бульона и гответе. Подправете супата със сол и шафран, добавете вино (приблизително 7 dcl). Когато рибата е готова, сервирайте.
Сьомга с холандски сос
Състав: сьомга, яйца, зехтин, масло, лимонов сок, сол, аспержи
Приближаване: Пригответе аспержите на пара. Овкусете сьомгата със сок, сол и запържете в зехтин. От яйцата използваме два жълтъка, които смесваме в топъл тиган с останалия лимонов сок, сол и разбъркваме бавно. Докато разбърквате, добавете масло към соса. Изсипете соса върху сьомгата и сервирайте с аспержи.
Печена риба с чери домати
Състав: риба по ваш избор, чери домати, билкова сол, лимон, зехтин, салата
Приближаване: Посолете почистената и измита риба, залейте със зехтин и печете във фурна, загрята до 150 ° C. Печете около 15 минути. След изпичане, залейте рибата с лимонов сок, поднесете с листа от салата.
Паста със скариди
Състав: тестени изделия, скариди, сметана за разбиване, чесън, лимон, магданоз, пармезан, масло
Приближаване: Пригответе пастата според инструкциите. Запържете нарязан чесън в масло, добавете скариди, подправете със сол и лимонов сок. Добавете сметана, оставете да къкри и смесете с пастата. Преди сервиране можем да поръсим със сирене.
Препоръчваме също да опитате: МЕНЮ С ВИСОКО МОРЕ