Съставки на 1 порция:
| Пресен босилек | 0,5 шепи |
| Зехтин | 1 мл |
| Пилешки гърди (печени) | 100 g |
| Лук | 1 парче |
| червен пипер | 1 парче |
| Жълт пипер | 1 парче |
| Праз | 0,5 броя |
| Натрошен риган | 1 щипка |
| Булгур | 70 g |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Кимион | 1 щипка |
| Пресен лимонов сок | 3 g |
Той е по-вкусен от кус-куса, по-питателен от ориза, приготвя се по-бързо от крупа и има широк спектър на употреба. Думата е за булгуре, в словашката кухня досега малко известна, макар и не много екзотична гарнитура, която има силен аромат на зърнени култури и приятен ядков вкус.
Съдържание витамин А, фосфор, желязо, магнезий и минимум мазнини отговаря на булгур за ясен кандидат за здравословна диета. Благодарение на наличието на фибри, той подпомага дейността на червата, а също така има благоприятен ефект върху нервната система.
Почистете, нарежете и запържете пилето. Подправете месото със сол, черен пипер и риган. Измийте зеленчуците, нарежете ги и ги запържете леко в тиган. След това го подправете и смесете с пилето.
Пригответе Булгур според инструкциите на опаковката и сервирайте до смес от зеленчуци и месо или смесете всичко заедно, за да създадете страхотна ризото от булгур. Накрая поръсете с пресен босилек и поръсете с лимон.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори