Съставки на 1 порция:
| Моркови | 1 парче |
| Пресен грах | 100 g |
| Зехтин | 5 мл |
| Зелен лук | 1 парче |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Пълнозърнест ориз | 200 гр |
| Зеленчукова супа | 100 мл |
| Розмарин | 10 g |
| Настърган пармезан | 15 g |
Запържете пролетен лук, добавете нарязани на кубчета моркови и грах. Залейте със зеленчуков бульон и добавете изплакнат ориз. Добавете розмарин, сол и черен пипер. Смесете и добавете вода на около 1 см над ръба на ризотото. Задушете за около 20 минути. Сервирайте гарнирано с пармезан. Хранителните стойности съответстват на варен ориз. 100 г суров ориз се равнява на 200 г варен ориз. Затова винаги претегляйте половината количество, посочено в рецептата.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори