Ще ни трябва:
1 връзка зелени аспержи, 1/2 вратовръзка репички, 1 чаша манголд или бебешки спанак, 2 супени лъжици (PL) нарязан лук
Топинг: сок от 1 портокал, 1 PL зехтин, малко сол и черен смлян пипер
Измийте аспержите, отстранете твърдите краища и ги варете на пара. Оставете сварените аспержи да се охладят и ги смесете с измита и изсушена манголд или бебешки спанак в купа. Добавете нарязани репички на тънки филийки и поръсете с лук. Залейте салатата с портокалов дресинг и разбъркайте внимателно. Сервирайте с пълнозърнест хляб като отделна закуска или като зеленчукова гарнитура.
раздел Книга с рецепти, списание за деца
Снимка shutterstock.com
ИНТЕРЕСУВАТЕ СЕ ОТ НАШИТЕ СТАТИИ?
Можете да ни подкрепите, като се абонирате за детското списание тук или като закупите детското списание в безплатна продажба.