ИМАМЕ НУЖДА ОТ
Сладко от лук
Нарежете червения лук на две и нарежете на филийки. Поставете малко зехтин в по-малък съд и запържете лука в златисто кафяво. Подправете със сол и смлян черен пипер. Добавете тръстикова захар и изчакайте да се карамелизира. След това изсипете сока от 1/2 портокал и балсам. Разбъркайте добре и оставете да къкри покрито около 20 минути, докато се образува гъсто сладко.
Патешко месо
Взимаме печеното патешко месо от костите в купа. Добавете патешкото печено и супена лъжица ситно нарязан магданоз. Подправете със сол, смлян черен пипер и разбъркайте.
Хляб на скара
Запържете филийки хляб за дърва на грил тиган с малко зехтин от двете страни. Поръсете препечените хлябове от едната страна с чесън.
ОБСЛУЖВАНЕ
Разпределете около 1 супена лъжица сладко от лук върху всяка филия хляб, поставете ароматизираното патешко месо върху него и украсете отгоре с няколко листа рукола. Накрая залейте с портокалов сок.
Може ли лукният мармалад да се поставя в горещи чаши, докато е горещ? Бих направил запаси за зимата.
Тази рецепта не е номер 1 за мен, сред рецептите на Lidl. Това е деликатес. Въпреки че идва гост, той трябва да вкуси това с мен. Въпреки че не пропускаме оранжевото състояние в края, все още не съм направил патица (за първи път, когато гледах в LIdli, те вече нямаха и след това дори вече не го търсих ), но от пилешки бедра (без кости). Правя марината (зехтин и подправки за пиле на скара), супирам в това бедро за няколко часа и след това ги пека в тиган или фурна. Според мен е отличен и от пилешки бутчета. Това е едновременно по-евтин и по-бърз начин за прилагане на тази рецепта. Не бих знал колко дълго ще ме пече патицата, особено когато вече можете да помиришете сладко-киселата марината. рецептата е отлична:)))))))
Фантастично. Ние правим това през цялото време
. интересна рецепта - ще я добавя към колекцията и ще я пробвам:-)))