Малки испански градински чай, които растат в страните от Южна и Централна Америка. Тези семена принадлежат към традиционните храни и се отглеждат в някои страни повече от 4000 години в продължение на много поколения. Семената имат лек орехов вкус и са лесни за смилане.
Семената от чиа са важен източник на протеини, качествени въглехидрати, фибри и мазнини, от които омега-3 мастните киселини са ключов компонент. Семената съдържат и големи количества антиоксиданти и калций. Те съдържат желязо, цинк, калий, магнезий, фосфор и други важни хранителни вещества като витамини А, В, С и Е.
Семената от чиа са важна добавка за спортисти, вегетарианци, вегани, хора с наднормено тегло и не на последно място бебета, малки деца, а също и бременни и кърмещи майки. Те също са добра част от менюто за висок холестерол и за поддържане на здравето и имунитета. Консумацията на семена от чиа допринася за по-добро физическо представяне. Семената не съдържат глутен и поради това могат да се консумират и от хора с алергия към глутен.
Използване: може да се смесва във вода, да се добавя към кисело мляко, смути, каша и др. Препоръчителната дневна доза е 15 грама (приблизително 2 чаени лъжички).
Състав: Семена от Chia (Salvia hispanica)