Картофите са нашият втори хляб. Те са се превърнали в неразделна част от словашката кухня поради тяхната лекота на приготвяне, гъвкавост и достъпност като основна храна. В света картофите са четвъртата най-важна култура, която със своите полезни свойства би могла да допринесе за потискане на глада по света в бъдеще. Несъмненият състав или минималното присъствие на алергени също ги предопределя за важно място в диетата на голям и постоянно нарастващ брой хора, алергични към някои компоненти на зърнените култури.
Кампина
Ранен потребителски сорт, ненатрапчив, с грудки с хубава, овална форма, с гладка кожа, с плитки очи и отличен вкус. Той има отлична устойчивост на вирусни заболявания, а също и висока устойчивост на картофена болест по клубените. Сортът постига високи добиви. Това е тип готвене AB с ниско съдържание на нишесте. При благоприятни агроклиматични условия той постига добиви над средните. В Европа сортът е един от най-популярните сортове градинари поради своите свойства на отглеждане, готвене и съхранение.
Информация за сорта (на английски)
Агрономични характеристики и препоръки:
Ранно: рано
Регионализация: всички области на Словакия
Качество: сорт с гладка кожа, не кипене, отличен вкус
Тип готвене: AB
Добив: много висок
Съпротивление: гъбички на грудки - високи; краста - средна до висока; Y-вирус - висок; сребрист - много висок
Дата на засаждане: април май
Цвят на пулпата: жълт
Цвят на кората: жълта, гладка повърхност
Форма на грудка: овал
Потъмняване след готвене: ниско
Други характеристики:
Сортът е предназначен предимно за отглеждане в биологично земеделие и поради отличното си здраве е подходящ и за съхранение през зимата, където ще продължи в оптимални условия до май без значителни загуби и покълване.