Име (латинско име): Сито от кориандър (Coriandrum sativum)
Народни имена: кориандър
Събиране и лечение: Плодовете узряват постепенно в края на август. Събираме ги по време на зрялост, когато повечето от тях добиват жълто-кафяв цвят. На сутринта отрязваме цели стъбла, връзваме ги на купчинки и оставяме плодовете да узреят. След това ги разбиваме и ги подсушаваме. Те падат лесно, затова ги манипулираме над платната.
- сушене при температура до 35 ° C
- съхранение затворени и защитени от светлина, влага, насекоми и мишки
Използване:
- каша (вижте рецепти)
- чай (вижте рецепти)
Лечебните ефекти: Регулира храносмилането, отделя излишните газове в червата, действа срещу чревните паразити и също така стимулира нервната дейност.
Характеристики на растението: Кориандърът е едногодишна билка, която има 80-100 см високо, право, разклонено стъбло и бели или розови цветя в околността.
Цветя: от юни до юли
Семейство: моркови
Внимание: Цъфтящата миризма мирише неприятно, което има последствия за тези, които работят с растението.
Някои рецепти от кориандър
Каша
Залейте 200 мл вряща вода над 1 чаена лъжичка счукан кориандър и го оставете да се влива в продължение на 1 час. След готвене използвайте 180 ml 3 пъти на ден преди хранене.
2 супени лъжици кориандър се заливат с 2 мл вряща вода. Оставете да се влива и след това пийте 2-3 пъти на ден.