Професионален курс ШОКОЛАД I се проведе в Пухов, предназначен за начинаещи.
Сладкарският клуб SZKC организира професионален курс за начинаещи в помещенията на Средното професионално училище по търговия и услуги в Пухов. Курсът се проведе на 7 февруари 2015 г. и беше много успешен. Темата беше преработка на белгийска марка шоколад CALLEBAUT.
Всеки възпитаник имаше възможността да се запознае и да работи на практика с шоколада Callebaut, както и да създаде свои собствени пралине, които в крайна сметка взеха у дома.
Поради това завършилите научиха:
• Практически работете с шоколад
• Как правилно да темперирате шоколада
• Как да приготвим шоколадови пралини и обикновени шоколадови декорации
Сладката точка зад шоколадовия ден беше десертът „Печен шоколад с горещи плодове и сладолед“.
Благодаря на представителите на компанията КАЛЕБО - фирми ZEUS-BRAUN s.r.o Братислава Ing. Иван Клас и компанията F-fornax Dubnica nad Váhom Ivona Barnošáková за тяхната помощ и подкрепа при организирането на шоколадов I. курс за начинаещи.
Благодарим на участниците за интереса, търпението, отговорния подход и много хубавите пралини. Очакваме с нетърпение други подобни приятни срещи.
Mgr. Йозефина Зауколцова
Председател на клуба на сладкарските изделия SZKC
Подобни статии в категорията Новини
Gastro Academy - професионални курсове
Професионални курсове, с които можете да отворите собствен ресторант, сладкарница или пекарна. Наскоро ние ...
TOP CUKRÁR 2019 - Резултати
ТОП сладкар 2019 - 7-ма година, хотел Академия Liptovský Mikuláš Junior категория - 12 състезателни работи 1.…
6-та година от състезанието по готвене на гулаш
TJ Jarovce в сътрудничество с Братиславския клуб на готвачите и сладкарите ви кани на 6-та година ...
За голям интерес повтаряме семинара FOOD DESIGN с BraOOD Križan - Край на приемането на заявления
За голям интерес към професионалния семинар ХРАНИТЕЛЕН ДИЗАЙН с Браň Крижан и в стремежа да удовлетворя…
Втората година от кампанията METRO Готвим здравословно за училищата беше още по-успешна
2829. Главният готвач на METRO Войто Артц и неговият екип приготвиха точно толкова порции за ученици и студенти по време на ...
Семинар ФОТОГРАФИ ХРАНА
За всички, които искат да увеличат шансовете си, когато избират за гастрономически състезания или за ...
Време за барбекю
Повече информация: https://www.metro.sk/grilovanie
Предприемачите от GASTRO изпращат отворено писмо до местните власти
13 асоциации и асоциации на предприемачи и доставчици в сектора на гастрономията, представени в платформата # Все още трябва да вкусим, изпратиха днес съвместно ОТВОРЕНО ПИСМО ДО ПРЕДСТАВИТЕЛИТЕ НА САМОУПРАВЛЕНИЯТА - Асоциацията
Весела Коледа
Скъпи приятели и съмишленици, нека коледните празници бъдат светли и радостни за вас. Нека ...