Чесънът, отглеждан у дома в градината, обаче е значително по-силен, по-ароматен, но със сигурност и по-ценен и с по-добро качество от този, закупен в супермаркета.
В световен мащаб, когато става въпрос за съхранение на този зеленчук, няма значение дали имате домашен или закупен калибриран чесън от друга държава.
В жилищен блок е относително трудно да се запази чесънът пресен за дълго време. Обикновено се купуват две или три глави и се съхраняват в хладилника, за да се предотврати изсъхването. Въпреки това, след кратко време мнозина установяват, че чесънът е „изпрашен“, изгубен или развален от кафяво петно върху скилидката.
Какво ще кажете за него, за да продължи по-дълго и да не обезценява?
Продавачката на чесън ме посъветва с един малък трик как да поддържам чесъна в добро и свежо състояние за дълго време.
Трябва ви за това
- 7 dcl стъклена чаша с капачка (или друга подходяща чаша)
- готварска сол
- чесън, разглобен на скилидки
Изсипете кухненска сол в чашата на минимална височина от 1 см, разглобете главата чесън на скилидки и поставете в приготвената чаша. Не просто плъзнете карамфила!
Затворете така напълнената чаша и я поставете на рафт в кухненския плот или в килера. Съобщава се, че чесънът, съхраняван по този начин, ще остане свеж през цялата година.
Заредихме, опитахме.
Ако имате други знания или опит със съхранението на чесън, ще се радваме, ако го споделите с тях.