С една от XY рецептите за чийзкейк беше решено сиренето Филаделфия да се намери в Словашката република, така че да не се налага да бъде замествано с нашето извара, лучина и т.н.
Може би за някои добри новини го видях в Бил (Пезинок).
Ако добре си спомням, бяха чисти и на вкус, цената е 1,60 евро за 125гр.
Надявам се, че никой не го вижда като реклама, а само като информация.
Дискусия по темата
Тук, в Канада, е обичайно да влезете в Costco,
може би можете да го купите някъде и след това да му се насладите,
Приятен ден:-)
Тук имаме и costco/USA, но още не съм го виждал тук. Един приятел, живеещ в Канада, отдавна ми каза, че трябва да ни вземе извара, но аз не видях тон от нея. Така че, ако говорим за нюйоркски чийзкейк, там определено има Филаделфия. Lenze, не мога да опитам солта. Сега ми хрумва, че вкъщи е имало диетична извара, би било точно както е направено за нея. Тук продават и обикновена извара като фермерско сирене.
@babinka така че трябва да го търсите под това име: Quark (сирене)
тук във Франция го наричат "fromage blanc", но изобщо не е извара, опитах се да го направя от закупено мляко, но вероятно ще трябва да отида при фермерите, защото не е извара, която дори когато е цяла млякото не е пълномаслено, затова продължете, трябва да им дам невероятно количество нишесте и жълтъци, за да го поддържат във форма
в противен случай опитайте хранителния магазин с био храни и се опитайте да направите козе био мляко, вкусът ще бъде малко по-различен, но ще покрие малко прясна ванилия, видях и изварата там, когато живеех малко в Ню Йорк да попитам за кварка