Съставки на 1 порция:
| Чесън | 1 карамфил |
| Зелени маслини | 3 броя |
| червен лук | 1 парче |
| Патладжан | 0,5 броя |
| червен пипер | 1 парче |
| Жълт пипер | 1 парче |
| Мащерка | 10 g |
| Тиквички | 0,5 броя |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Домати | 1 парче |
| Подправки от смлян пипер | 1 щипка |
| Ментова билка | 2 g |
| Белени бадеми на филийки | 1 g |
| Скариди средни | 200 гр |
| Кокосово масло | 5 мл |
Нарязваме всички зеленчуци на по-малки парчета. Запържете лука и чесъна в сгорещен тиган. Добавете останалите зеленчуци, подправете с червен пипер, сол и черен пипер. Задушаваме всичко заедно за 15 - 20 минути. През това време запържете скаридите в друг тиган от двете страни за 2 минути и накрая ги смесете със зеленчуците. Украсете с бадеми и мента.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори