Характеристики на соковата диета
Бърза или сокова диета е краткосрочна диетична програма, както и всички, които се състоят само от един вид храна - плодове, зеленчуци или други растителни сокове. Този тип диетични програми са подходящи за планирано прочистване на организма от токсини и тежки метали. Аюрведа също препоръчва такива краткосрочни програми за прочистване като първа стъпка в лечението на артрит, колит, депресия, рак или като превенция при тютюнопушенето.
Като допълнение към сокотерапията, т.е. консумацията на прясно изцедени сокове и коктейли от зеленчуци и плодове, също се препоръчва да се масажират червата, клизми или да се използват лаксативи, които перфектно отпускат тялото и прочистват храносмилателния тракт.
Произходът на соковата диета
Тази прочистваща терапия е особено популярна в Канада и САЩ, въпреки че първоначално е разработена в Германия през 19 век. Той поставя особен акцент върху профилактиката на заболяванията и препоръчва неинвазивна форма на допълнителна терапия. Необработеният плодов или зеленчуков сок е най-добрата форма за прочистване и добавяне на витамини.
Третият фактор, допринесъл за интереса към този тип програма за намаляване, е 70-те и веганство и вегетарианство. Хората, които се опитват да изместят месото от диетата си, независимо дали по здравословни, религиозни или екологични причини, често посягат към прочистване чрез сокове. Сред най-известните привърженици на тази програма за намаляване през 1980 г. бяха Бернард Йенсен и Джей Кордич, и двамата бяха сред т.нар. строги вегетарианци - те посягат изключително към сурови храни. И двамата господа допринесоха значително за популярността на „соковите пости“.
Описание на соковата диета
Диетата се фокусира върху краткосрочната консумация на плодови и зеленчукови сокове през деня. Единственото разрешение е да пиете чиста вода или да ядете плодове и зеленчуци.
Препоръчваме да избягвате гладуването на сок през топлите летни дни или по време на почивки в тропическите райони. Повечето хора се подлагат на краткосрочна програма за прочистване веднъж максимум два пъти годишно. Включването на един „соков“ ден в седмицата обаче има същия ефект.
Препоръчително е да започнете 7-10 дни предварително ограничете приема на стимуланти (кафе, чай, какао и напитки от кола), алкохолни напитки, животинско месо, риба, яйца и млечни продукти и рафинирани захарни продукти. Диетата през този период трябва да се състои от плодове, зеленчуци и бобови растения.
Ако вече сте избрали тази програма, препоръчително е да поддържате приема на течности 1 - 2 литра чисти плодови и зеленчукови сокове. Препоръчва се и като добавка 6 чаши топла бистра вода. Някои лечители и терапевти също препоръчват да се пие билкови чайове.
Сокът от плодове и зеленчуци трябва да бъде прясно сок. Бутилираните сокове не се препоръчват, тъй като те често са с високо съдържание на консерванти и добавки. Освен това бутилираните сокове често се подлагат на процес на пастьоризация, при който повечето ензими и витамини се унищожават при високи температури. Посегнете към биологични култури, за предпочитане директно от производителя.
Когато приготвяте сок, изберете комбинация от зеленчуци и плодове. Трябва да го консумирате до половин час след изцеждане. След това време хранителните вещества, съдържащи се в соковата напитка, започват да се разлагат.
Има редица рецепти и публикации, където ще намерите съвети как да изберете правилните комбинации от плодове и зеленчуци. Най-често използваните и препоръчвани плодове и зеленчуци са: магданоз, къдраво зеле, манголд, целина, спанак, повечето зелеви зеленчуци, моркови, сладки картофи, грозде, ябълки, пъпеш, ананас и ягоди. Как Можете да добавите билки към подправката (копър, мента, босилек, джинджифил). Можете също да използвате гел от алое вера.
Важна част от соковата диета е използването на лаксативи или клизми за прочистване на долните части на храносмилателния тракт. Соковете не съдържат достатъчно фибри, за да запазят перисталтиката на червата. Ако не се помогне на чревната подвижност, отпадъчните продукти и токсини постепенно се натрупват в червата и след това навлизат в кръвта.
Точно както е необходим плавен преход от класическа диета към диета, така е необходим плавен преход назад след приключване на бързия сок. През първия ден се препоръчва да се включат две парчета плод, разделени на две части. През следващите дни постепенно включвайте в по-малки количества зеленчуци, които не съдържат нишесте (спанак, тиквички), зелени салати, кафяв ориз, пиле и накрая млечни продукти и яйца.
Функции на соковата диета
Хората избират соковата диета по много причини. Често това са религиозни и духовни причини, здравословни причини или чисто детоксикация.
Постът със сок е форма на пречистване, която е популярна в аюрведическата медицина и източните религии. Пречистването на организма, според учението на тези религии, е да се постигне духовно пречистване. Препоръчва се на хора, които се лекуват от пристрастяване към алкохол, наркотици и тютюнопушене. Като страничен ефект от тази диетична програма има съобщение за облекчаване на психическия стрес.
Като част от детоксикацията, гладуването със сок се доказа като средство за премахване на някои вредни хранителни вещества от тялото. За няколко дни можете лесно да се отървете от тежки метали, различни химикали, които попадат в тялото ни от околната среда, или дори токсини, натрупани в храносмилателния тракт.
Според медицински проучвания симптомите и ефектите на някои заболявания и лечението с лекарства могат да бъдат облекчени с помощта на сокове. Доказано е, че е ефективен при артрит, автоимунни заболявания, депресия, множествена склероза и се твърди, че облекчава ефектите и ефектите от химиотерапията.
Ползите от сокова диета
Тази програма за намаляване, освен незабавна загуба на тегло, носи и облекчение при храносмилателни проблеми и проблеми с раздразнените черва. Средната загуба на тегло е 1,5 до 3 килограма при възрастен.
Рискове от сокова диета
Основните рискове за здравето включват метаболитни припадъци при пациенти с диабет, припадъци, диария, дехидратация, дефицит на протеини и калций. По-малко сериозните странични ефекти включват главоболие, умора, запек, акне и повишено изпотяване.
По принцип трябва да се консултирате с общопрактикуващ лекар, преди да решите да се подложите на програма за намаляване.
Сокът на гладно не се препоръчва бременни жени, деца, пациенти с диабет, хипогликемия, нервна анорексия, булимия, чернодробни заболявания, недохранване или заболявания на дебелото черво.
Този тип диета не трябва да продължи повече от 4 дни без лекарско наблюдение.
От икономическа гледна точка това е потенциално скъпа форма на отслабване. Ако нямате сокоизстисквачка у дома, пригответе пари в брой. Биологичните и биологичните плодове и зеленчуци също са относително по-скъпи от културите с неизвестно качество. Трябва да се имат предвид и разходите за лаксативи и терапии с клизма.