Етикет: солена торта
16 май 2018 г.
Хрупкаво тесто (калъп с диаметър 26 см): 250 г гладко брашно от спелта 125 г масло (студено) 1,5 ч. Л. Сол 1 яйчен жълтък 50 мл студена водна билка - на вкус (може и да не е) Приготвяне на тесто: Добавете сол, билки към пресятото брашно и нарязано на кубчета студено масло. Обработвайте бързо в блендер (за предпочитане с
Прочетете още
24 август 2016 г.
Берачите на грозде са в разгара си и по време на тази работа е необходимо да се освежите с прясна напитка и да се заемете с нещо. Не винаги обичаме сладкиши, затова приготвяме сухи храни с отличен вкус и красиви цветове. Ще използваме есенни плодове от градината и лозето - синьо грозде, червен лук и орехи. Ще го вкусим
Прочетете още
17 юли 2016 г.
Пилета, лисици, гъби или танцьори. Това са имена на красиви жълти ароматни гъби, които скочиха в нашата кошница на Орава. В къщата на нашата баба в Ровно те бяха танцьори. Дубачики все още спеше и се криеше, но танцьорите бяха невероятни. Беше вкусен омлет от тях, а пилешкият сос също е отличен. Харесвам пикантни торти, особено през лятото
Прочетете още
22 март 2016 г.
Пристигането на пролетта започва тази година на Великден 🙂 След 40 дни пост ние се подготвяме за Великденския празник и това традиционно се свързва със зелено, бяло и жълто. Почти във всяка област се приготвят традиционни ястия, така че никой няма да бъде изненадан от спанак в Зеления четвъртък, строг пост в петък, бяла супа със загубени яйца
Прочетете още
6 януари 2016 г.
Има възможности, когато имаме нужда от нещо солено, само за да хапем. Изборът на такива мезета е много богат в магазините, но когато четем състава на бисквити, пръчици, солени ядки и техните имитации, предпочитаме да ги оставим на рафтовете на магазина. Твърде много различни изкуствени аромати, маргарин, палмово масло, много сол не е най-доброто нещо за нашите
Прочетете още
13 октомври 2015 г.
Вчерашният сняг се стопи и можем да продължим да се радваме на есента, която не винаги е слънчева. Може да е доста сухо и тогава правя пълен чайник с добър чай с мед, лимон и джинджифил и прясно изпечен солен дъжд. Много харесвам закваска, но не ми трябва много, само сантиметрова основа от тестото и нататък
Прочетете още