Само една промяна в начина ви на живот и холестеролът ви ще бъдат по-добре пазени. Или рискувате с опасен кръвен съсирек?
Така нареченият лош холестерол може да бъде намален чрез консумация на мазнини от растителен произход. Това не е нищо ново. Но знаете от коя храна получавате най-много?
Съдов почистващ препарат
Въпреки че консумацията на морски риби в Словакия се е увеличила през последните години, това не е достатъчно, за да се покрие дневната доза омега-3 мастни киселини. Какво означава това? Тя посочи: „Има HDL холестерол (добър холестерол) и LDL холестерол (лош холестерол). HDL е полезен за организма, тъй като помага за премахването на холестерола от артериите и ги предпазва от опасно запушване. В сравнение с други видове холестерол, HDL също се окислява по-малко и благодарение на това не оставя лепкави плаки по стените на артериите “, обясни диетологът Алжбета Бедерова, д-р.
Срещу съсиреци
Мазнините, съдържащи се в животински продукти, съдържат предимно наситени мастни киселини и холестерол. Те повишават нивото на високорисковия LDL холестерол в кръвта, така че рискът от отлагане на склеротични плаки върху стената на съда се увеличава. Това ще намали тяхната гъвкавост и производителност. Според д-р Бедерова, прекомерният им прием значително ускорява появата и развитието на затлъстяване, атеросклероза, хипертония, диабет и онкологични процеси. „Напротив, мазнините от растителен произход, особено морските рибни мазнини, съдържат незаменими ненаситени мастни киселини, които инхибират тези процеси. Нивото на високорисковия холестерол в кръвта спада, нивото на защитния HDL холестерол се повишава и също така има значително намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци ", подчерта диетологът. Най-високата хранителна стойност по отношение на омега-3 мастни киселини е сьомга, скумрия или сардини.