Деликатният вкус на тестените изделия al dente, обвити в проникващи сурово-яйчени тонове, които са доминирани от пържен бекон. Това е перфектният вкус на паста, тъй като го познаваме от скитането из Италия. Няма да видим почивка в страната на много гурме съкровища толкова скоро, но дори и сега не е нужно да се отказвате от тази благоуханна доброта. И дори ако глутенът ви е враг! Ако и вие сте един от любителите на перфектните тестени изделия, просто трябва да опитате тази рецепта от блогъра на храни Lenivá kuchářka.
Удивително е колко бързо и лесно може да бъде приготвянето на такова вкусно ястие като Спагети Карбонара. Дори ако страдате от цьолиакия или алергия към глутен. Всичко, което трябва да направите, е да замените класически тестени изделия с безглутенови макарони, които ще намерите във всеки Kaufland в отличителен оранжев пакет под марката K-free.
Нашият съвет: Както при всяко готвене или печене без глутен, не забравяйте да проверите състава на всяка от използваните съставки. Понякога можете да намерите глутен дори там, където най-малко бихте очаквали.
Безглутенови спагети Карбонара с мързелива готварска книга
СЪСТАВКИ
за 2 порции
- 250 гр Безглутенови спагети без K
- 80 г бекон Орава
- 2 цели яйца
- 2 жълтъка
- 60 г пекорино
- 30 г пармезан
- сол
- черен пипер
- Магданоз
ПРИБЛИЖАВАНЕ
В голяма тенджера кипнете вода за тестени изделия. Когато започне да кипи, го посолете, разбъркайте и добавете спагетите. Докато спагетите се готвят, запържете нарязания на кубчета бекон в дълбок тиган и разбийте цели яйца с жълтъците и настъргания пекорин в малка купа с вилица.
Добавете отцедените спагети, приготвени ал денте, към хрупкавия бекон, разбъркайте и извадете от котлона. Добавете разбитите яйца към все още горещите спагети и бъркайте бързо с вилица, докато получите кремообразен сос.
Подправете готовите спагети Карбонара, поръсете с настърган пармезан и гарнирайте с шепа накълцан магданоз.
Всичко, от което се нуждаете (не само), за да приготвите тази рецепта, можете да намерите в Кауфланд. Насладете се на безглутенови специалитети по различни начини благодарение на широката гама от марката K-free, създадена специално за клиенти с непоносимост към глутен и лактоза.