медицина и начин на живот в светлината на доказателствата
През 2018 г. беше публикуван хубав преглед на доказателствата, които имаме за ползите от средиземноморската диета при затлъстяване на черния дроб. Anania et al. Свят J Gastroenterol. 2018 г. 21 май; 24 (19): 2083–2094. 10.3748/wjg.v24.i19.2083
В тази публикация авторите обобщават 7 проучвания на напречно сечение, 2 дългосрочни наблюдателни проучвания и 5 интервенционни проучвания (с контролна група и ясно дефинирана диета в тестовата група), изследващи тази връзка. Въпреки това, наблюдателните проучвания имат голямо ограничение, тъй като може да не разкрият всички други фактори, които влияят на резултата.
В 5 от 7 напречни сечения е доказана връзка между спазването на средиземноморската диета и по-ниската честота на чернодробна стеатоза.
И в двете по-дългосрочни проучвания консумацията на средиземноморска диета води до загуба на тегло и намаляване на честотата на затлъстяване на черния дроб. (В едно проучване от 93% до 48%). Що се отнася до контролните проучвания, по принцип всички те показват или намаляване на активността на ALT, или намаляване на съдържанието на мазнини в черния дроб.
Тези резултати доведоха до факта, че този тип диета се препоръчва най-силно в режима на пациенти с чернодробна стеатоза.