От днес до петък (18-22 септември) Зволен ще бъде домакин на участници в 49-тата международна конференция на археолозите. В него участват експерти от Словакия и съседните страни: Чехия, Унгария, Полша, Германия и Украйна. Организатор е Институтът по археология на Словашката академия на науките в сътрудничество с Катедрата по археология, Карлов университет в Нитра, Катедрата по ландшафтно планиране и дизайн, Факултет по екология и екологични изследвания, Технически университет в Зволен, град Зволен и Гражданската асоциация Археофакт. Основната тема на конференцията е производството, преработката и съхранението на храни през Средновековието и ранното ново време. Участниците ще видят още Pustý hrad и Petuša. И двете средновековни сгради ще бъдат в центъра на вниманието на интересуващите се от историята през следващия уикенд.
Наскоро получих книга, чието заглавие предполагаше, че тя ме води през историята на праисторическия човек, по-точно неговите хранителни навици и възможности. Е, това, което прочетох в него за един примитивен човек, но рецептите ме забавляваха, тъй като имаше и такива деликатеси като бекон Орава или домашен колбас. Посветих блог на тази история: http://sliacky.blog.pravda.sk/2017/07/11/pochutil-si-praclovek-na-oravskej-slanine-alebo-domacej-klobaske/
Днес няма да се опитвам да бъда забавен, но бих искал сериозно да насоча вниманието ви към събитието, което се провежда тази седмица в Зволен. В своите изследвания археолозите ще имат достъп до много документи за начина, по който хората се хранят от началото на човешката история. Храната обаче е принадлежала и принадлежи към основите на съществуването на всяко същество, включително това, което си е дало научното име Homo sapiens.
Когато се опитах да намеря някаква информация за храненето в миналото у нас и в света чрез google, се появи наистина богата оферта и би било безполезно да я повторя в този момент. Много исторически или патриотични публикации също са посветени на хранителните навици, производството и съхранението на храната. На този етап бих искал да насоча вниманието ви към самата конференция.
Първата цел на участниците в 49-ата международна конференция на археолозите в Зволен беше замъкът. След обиколката им ги очакваше официалното откриване и първите лекции, които подчертаха основната тема на тази научна среща. Това е "Производство, преработка и съхранение на храни през Средновековието и ранното ново време".
Лекционните блокове, които по отношение на времето трябваше да бъдат ограничени до 20 минути, се отнасят до много находища и части от човешкото съществуване, интересни не само за експерта, но и за неспециалиста. Достатъчно е да споменем, че участниците ще научат - например - за получаване и съхранение на вода в пустинята Зволен, която може да се похвали с една от най-големите ни средновековни цистерни, или за това как тя е била отоплявана в кухните в Пражкия замък преди векове, как са се хранили жители на средновековния Хрудим, как средновековен Крупинчани съхранява храна, как да се хранят в замъците Кохарьов или в механа на реката в Хмелник, Украйна ubudlo ...
Има и ще има много повече от тези теми. Едната се отнася и до укрепването на Петуш над водите на Хрон край Зволен, което е изпълнило своята функция в края на Средновековието. Утре следобед участниците могат да посетят Петуша. Освен това има обиколки с екскурзовод на Старото кметство на Зволен, експозиции на Музея на горите и дървесината, църквата Св. Елизабет в Зволен, както и ранните готически църкви с редки стенописи в Черин и Золна (на снимката).
Едно от най-добрите преживявания определено ще бъде посещението на Пустия замък, чиито стени се превърнаха в новата забележителност на Зволен. Ян Беляк, ръководител на археологическите изследвания в древния замък, ще се погрижи за придружаващата дума. Експерти от шест централноевропейски държави ще могат сами да се убедят колко много работа е свършена тук за четвърт век и че днес замъкът далеч не е пуст, но е една от най-популярните туристически дестинации.
След като стигнах до Замъка на пустинята и Петуша, бих искал да завърша, като обърна внимание на две събития, свързани с тях през уикенда.
В събота, 23 септември, в общинската служба в Остра Лука ще се проведе лекция за мистериозния замък Пенюш. В селото, което е известно специално за приятелката на Щур Adelka Ostrolúcká, това събитие не се случва случайно - Peťuša се намира в района на Ostrej Lúka. Лекцията е подготвена от Noémi Beljak Pažinová и Ján Beljak и ще представи резултатите от седемгодишни археологически изследвания на това място. Той донесе хиляди артефакти. Някои от тях ще бъдат видими от участниците.
В неделя, 24 септември, OC KDH в Зволен кани на Pustý hrad в Zvolen, който в сътрудничество с Асоциацията на християнските предприемачи и мениджъри на Словашката република и поддръжниците на OZ Pustý hrad подготвя 19-то годишно изкачване до Pustý hrad, което ще да бъдат свързани със светата литургия в 11 ч. в реконструираните кули на Долния замък. В случай на лошо време в беседката в Горния замък ще се проведе литургия. След него се приготвя малко освежаване и обиколка на целия район, придружен от ръководителя на научните изследвания Ян Беляк, както и примери за най-редките находки от тазгодишния археологически сезон.
Снимка: автор. Живопис: холандският художник Питер Аерцен.