Лято без черешови мехурчета или без купа гигантски наситено червени череши, дори можете да си представите?!
Поради пролетните земни слани, той заплашваше да остане само на въображението. Благодарение на бързата намеса на словашките производители на плодове обаче всичко е както трябва. Един от най-популярните плодове на словаците и тази година няма да липсва на гишетата на Били.
"Малко хора са наясно с това, но словашките череши принадлежат към европейския връх," казва Мартин Докупил от Boni Fructi в Дунайска Лужна. Те ежедневно носят най-сладките словашки овощни градини в магазините на BILLA. В началото на юли те са предимно прясно събрани череши, но също и боровинки, касис, малини и кайсии.
Като опитен производител на плодове Dokupil добре знае колко бръчки могат да отгледат производителите, за да издържат. Той си припомня замръзващата черешова драма с думите: „Имаше нощи, когато температурата падаше до минус седем градуса по Целзий. Когато хората живеят в села, те не се чувстват като на открито. "
Според него дължим тазгодишната порция череши в Бил, особено на производителите, които в борбата с лошото време са разположили всички налични „оръжия“, само за да спасят застрашената реколта.
„Те не спяха няколко нощи, защото взеха мерки против замръзване. Те смесваха обратния слой въздух с хеликоптери, затопляха цветя и млади плодове с напояване с антифриз, покриваха ягодите с текстил за през нощта. Там имаха фенове и изгаряха свещи, инжектираха така наречената изкуствена мъгла в овощните градини.
Метеоролозите ни изпратиха дори сателитни снимки, които показаха как Словакия е била облъчена от антифриз през нощта ". описва Докупил хода на спасителната операция, за който повечето хора дори не знаят, когато купуват местни плодове в супермаркета.
Зад кулисите плодови атракции
Съществуват още подобни задкулисни плодови атракции. Знаете ли, че черешите от овощната градина в Дунайска Лужна пътуват веднага след отвеждането им в „уелнес зоната“, където - извън слънцето - се охлаждат рязко до 2 градуса по Целзий и многократно се измиват, калибрират и сканират от система от камери за да се гарантира, че магазините получават само здравословни и сочни парчета?
Според Докупил многократното тестване на качеството не надхвърля стойността на човешкия труд, дори в ерата на модерните технологии. „Въпреки че камерите могат да открият глисти или заболявания, качеството на малките плодове все още се оценява най-добре от очите. Всяка чаша от пакета е внимателно инспектирана и сортирана от нашите служители. "
Когато купувате плодове в Бил, си струва да търсите „продукт от словашки фермер“, марка, информираща за словашкия произход, не само за по-добри вкусови и хранителни свойства, постигнати чрез свежест.
„Когато някой ти транспортира плодове до половината свят, нямаш представа в какви условия са отгледани, кой го е докоснал, какво е направено с него на кораба. Опитваме се да отговорим на всеки въпрос - независимо дали ни каним директно по имейл или хора. Опитваме се да им обясним работата си и да покажем, че има фермер, когото те могат да опознаят лично, ако искат. "
За да подкрепите местните производители, не е нужно да посещавате фермери, просто посетете супермаркет BILLA. Купувайки словашки плодове, вие удължавате живота на занаят, който има вековна традиция у нас.